Contact
de
News

News

01. September 2022

Sommerfest 2022

Im August ging es rund auf dem Firmengelände. Endlich durfte wieder gefeiert werden und so lud FREY&LAU alle Mitarbeitenden samt Anhang zum Sommerfest 2022. Für die Kinder gab es auch in diesem Jahr eine Hüpfburg, ein Kinderzelt mit Kinderspielzeug und Kinderschminken. Generationenbergreifend konnte man als Menschenkicker beweisen, wie umwerfend man ist – im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Surfsimulator sorgte für die sportliche Note. Aufgebaut waren Kulturzelte, in denen unterschiedlichste Kulturen vorgestellt wurden, alle von und über Kolleginnen und Kollegen: Es fanden sich osteuropäische, orientalische und friesische Spezialitäten. Foodtrucks passend zu den Kulturen und dem Appetit der Feiernden ergänzten das Fest kulinarisch. Die Geschäftsleitung ließ es sich allerdings nicht nehmen, die Gäste persönlich mit selbstgebackenen Waffeln zu versorgen und die Verköstigung mit ausführlichen Gesprächen zu verbinden.
mehr
15. Juni 2022

Djazagro in Algerien

Auch in diesem Jahr ging es wieder zur Djazagro – es ist die größte Lebensmittelmesse und gleichzeitig die größte professionelle Messe in Algerien. Sie findet seit 2003 statt. Mittlerweile sind regelmäßig weit mehr als 700 internationale Aussteller vor Ort. Etwa 20.000 Fachbesucher suchen nach aromatischen und olfaktorischen Impressionen. Sie arbeiten vor allem für die Entwicklung von Nahrungsmitteln in Afrika. In Algerien werden wir seit 2005 erfolgreich von FLY vertreten. Täglich präsentierten fünf bis sechs Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eine breite Produktpalette: Aromen, Ätherische Öle und Parfümöle. Wegen der zahlreichen begeisterten Besucher freuen wir uns schon jetzt auf die nächste Messe, die Anfang Juni 2023 stattfinden soll.
mehr

Archiv

04. Januar 2022

Weihnachtsfeier 2021

mehr
02. August 2021

Spendenaktion für die Flutopfer bei FREY&LAU

mehr
02. Juli 2021

Impfaktion bei FREY&LAU – Gemeinsam gegen Corona

mehr
load more
Messen

Messen

Gulfood Manufacturing

08.-10.11.2022 / Dubai
German Pavilion

CHCI Cosmetics & Home Care Ingredients

25.-27.05.2022 / Istanbul
D 814

Detex

22.-24.05.2022 / Amman
Grand Hall Booth 35

SEPAWA

26.10.2022 - 28.10.2022 / Berlin
E710-712

CPHI

01.11. - 03.11.2022 / Frankfurt
110H66

Fi Europe

06.12.2022 - 08.12.2022 / Paris
110H74

Djazagro

30.05. - 02.06.2022 / Algier
A F021

Beautyworld

31.10.-02.11.2022 / Dubai
Hall Sheikh Saeed 2, booth A35

Services

Von der ersten Idee bis zum marktreifen Produkt: Wir begleiten unsere Kunden mit einem starken Team aus kreativen Flavoristen, hochkompetenten Anwendungstechnikern und Marktexperten. Sämtliche Erkenntnisse aus unserer langjährigen Erfahrung fließen in die Produktion der Aromen und in die Entwicklung individueller Geschmacksrichtungen mit ein. Modernste Technologien kommen dabei zum Einsatz. Neben umfangreichen Entwicklungs- und Produktionstests im hauseigenen Technikum führen unsere Anwendungstechniker intensive Applikations- und Stabilitätstests zur Beurteilung der Aromen durch. Darüber hinaus passen wir die Produkte exakt an unterschiedliche Markt- und Legalanforderungen an.

Produktion


Hohe fachliche und technische Kompetenzen treffen bei uns auf ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Faktoren, die für die Herstellung von flüssigen, pulverförmigen und verkapselten Aromen unerlässlich sind. Je nach Kundenwunsch stellen wir sowohl Kleinstmengen als auch einheitliche Chargen bis 25 Tonnen her. Die Produktion auf modernsten Anlagen und eine kontinuierliche Überwachung aller Herstellungsprozesse durch HACCP und FSSC 22000 gewährleisten dabei ein Höchstmaß an Sicherheit und Qualität. Unsere umfangreichen Lagerkapazitäten und die schlanken Produktionswege im Unternehmen erhöhen unsere Flexibilität und garantieren sehr kurze Lieferzeiten. Für eine gemeinsame, erfolgreiche Zukunft mit unseren Kunden und Partnern investieren wir stetig in neue Technologien und in den weiteren Ausbau unserer Herstellungsanlagen.

Entwicklung


Ausgestattet mit einer reichen Erfahrung, einem Gespür für Trends und mit sensiblen Geschmackssinnen entwickeln unsere Experten wohlschmeckende Aromen für Kunden verschiedenster Branchen. FREY&LAU bietet ein umfangreiches Portfolio an Aroma-Kompositionen, die weltweit in Tee und Kaffee, Getränken, Süß- und Backwaren und ebenso in Mundpflegeprodukten oder Futtermitteln eingesetzt werden. Mit hoher Kompetenz entwerfen wir neue, zukunftsorientierte Geschmackserlebnisse, die präzise auf die Kundenwünsche abgestimmt werden. Die enge Kooperation der Entwickler mit den Bereichen Anwendungstechnik, Marketing und Vertrieb unterstützt dabei unser Konzept einer ganzheitlichen Projektbetreuung.

Anwendungstechnik


Die Entwicklung von Geschmackserlebnissen ist keine Profession wie jede andere. Sie lebt vom Ideenreichtum der Flavoristen, von einer genauen Fach- und Marktkenntnis und von komplexen analytischen Testverfahren. In unserer Anwendungstechnik testen wir die Aromen in aufwendigen Applikationstests auf ihre individuelle Einsatzfähigkeit, Stabilität und Authentizität. Nur so lässt sich die Duft- und Geschmacksentfaltung im Endprodukt genau ermitteln. Zu diesem Zweck arbeiten wir die unterschiedlichsten Aromen in Backwaren, Kaugummis, Schokoladen, Hartkaramellen, Geleeartikel und Getränke ein. Im Anschluss wird die Auswahl, Bewertung und Qualitätsüberprüfung im Rahmen unserer Sensorik fortgesetzt. Mit Produktinnovationen, technischen Konzepten oder Rezeptoptimierungen begleiten wir unsere Kunden bis das Produkt seinen Weg in die Verkaufsregale antritt. Erst wenn alles stimmt, geben wir uns mit einem Ergebnis zufrieden.

Vanille-Extraktion


Vanille ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt. Das natürliche Aroma aus der Schote veredelt eine Vielzahl an süßen Nahrungsmitteln wie Schokolade oder Backwaren und findet Verwendung in Tee und Milchprodukten. FREY&LAU besitzt für die Verarbeitung der Vanilleschoten eigens entwickelte Extraktionsanlagen. Durch ein spezielles Verfahren stellen wir reine Bourbon-Vanille-Extrakte höchster Qualität her, die für die Entwicklung zahlreicher Vanille-Aromen genutzt werden. Unser Portfolio beinhaltet Vanilleextrakte verschiedener Konzentrationen. Neben konventionellen Extrakten bieten wir unseren Kunden auch zertifizierte BIO-, NOP- und Fair Trade-Vanilleextrakte an.

BIO / Fairtrade


Ein großes Sortiment für ein wachsendes Segment: Die Nachfrage der Verbraucher nach ökologisch-zertifizierten Lebensmitteln und Inhaltsstoffen nimmt weiter zu. Im Vergleich zu konventionellen Aromen unterliegen die natürlichen Aromen für diesen Markt noch strengeren Anforderungen. FREY&LAU bietet eine Vielzahl an BIO- und Fair Trade-zertifizierten Aromen. Auch unsere anspruchsvoll hergestellten Vanille-Extrakte, die aus Schoten extrahiert werden, fallen unter diese Kategorie. Als Hersteller sind wir nach der Verordnung EU 834/2007 BIO-zertifiziert.