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01. Mai 2018

Unser neuer Look auf der in-cosmetics in Amsterdam!

Die in-cosmetics in Amsterdam vom 17.-19.04.2018 war ein voller Erfolg. Tolle Gespräche und neue Kontakte, dazu die Vorstellung der neuesten Fine Fragrance Trends haben stattgefunden. Im Mittelpunkt standen unsere Natural Fine Fragrances, die überzeugen konnten. Vielen Dank an das engagierte Messeteam und die zahlreichen Besucher!  
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20. April 2018

Ein großes Dankeschön zum Abschied

Freitag, der 13. Eine Ära geht zu Ende. Chief Flavourist Volker Decker, ein Urgestein des guten Geschmacks im Hause FREY&LAU, hatte nach 36 Jahren Betriebszugehörigkeit seinen letzten Arbeitstag und wurde feierlich mit Speis und Trank in den Ruhestand verabschiedet. Am festlich geschmückten Ehrenplatz lauschte Herr Decker den Dankesworten der beiden Geschäftsführer, Dr. Maja Zippel und Claas Nendel, und natürlich denen seines langjährigen Teams. Er selbst brachte eine ganze Pergamentrolle voller amüsanter Erinnerungen mit, die er mit der Belegschaft teilte. Die Übertragung der Aufgaben an seinen erfahrenen Nachfolger, Herrn Cosimo Figliuzzi, inszenierte Herr Decker charmant mit der Übergabe eines Staffellaufstabes. "Das ist ein neuer Lebensabschnitt - da muss man sich erst einmal intensiv mit auseinander setzen!" so Decker bei seiner Ansprache. Er wolle sich nun auf seine Familie konzentrieren. Seine Leidenschaft als Flavourist wird er bei seinem Hobby, dem Bierbrauen, weiter ausleben. Im Namen der Geschäftsführung und der Belegschaft danken wir Herrn Volker Decker sehr herzlich für seine Mitarbeit, seine Treue und sein großes Engagement für die Firma FREY&LAU und wünschen ihm alles Gute für seinen verdienten Ruhestand.  
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Archiv

02. Februar 2018

Die Fragrance-Trends 2019

Entdecken Sie unsere duften Trends für 2019! Unser Marketing sichtet & sammelt Tag für Tag
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22. Dezember 2017

Ein buntes Jahr geht zu Ende: Unser Rückblick auf 2017

Während bei FREY&LAU die letzten Aufgaben des Jahres erledigt und schon jetzt die Projekte für 201
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15. Dezember 2017

Mit neuem Corporate Design in die Zukunft

Künftig erleben Sie FREY&LAU in der Kommunikation auf allen Ebenen in einem neuen Corporate Design.
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Messen

Messen

Djazagro

09.04. - 12.04.2018 / Algier

In-cosmetics

17.04.-19.04.2018 / Amsterdam
Q 58

Beautyworld

08.05. - 10.05.2018 / Dubai

Iran Agrofood

24.06 - 27.06.2018 / Tehran

SEPAWA

10.10. - 12.10.2018 / Berlin

COTECA

10.10. - 12.10.2018 / Hamburg
313

Gulfood

06.11. - 08.11.2018 / Dubai

Eurotier

13.11. - 16.11.2018 / Hannover

Tea & Coffee EXPO

November 2018 / Calcutta

FI Europe

03.12. - 05.12.2019 / Paris

Services

Von der ersten Idee bis zum marktreifen Produkt: Wir begleiten unsere Kunden mit einem starken Team aus kreativen Flavoristen, hochkompetenten Anwendungstechnikern und Marktexperten. Sämtliche Erkenntnisse aus unserer langjährigen Erfahrung fließen in die Produktion der Aromen und in die Entwicklung individueller Geschmacksrichtungen mit ein. Modernste Technologien kommen dabei zum Einsatz. Neben umfangreichen Entwicklungs- und Produktionstests im hauseigenen Technikum führen unsere Anwendungstechniker intensive Applikations- und Stabilitätstests zur Beurteilung der Aromen durch. Darüber hinaus passen wir die Produkte exakt an unterschiedliche Markt- und Legalanforderungen an.

Produktion


Hohe fachliche und technische Kompetenzen treffen bei uns auf ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Faktoren, die für die Herstellung von flüssigen, pulverförmigen und verkapselten Aromen unerlässlich sind. Je nach Kundenwunsch stellen wir sowohl Kleinstmengen als auch einheitliche Chargen bis 25 Tonnen her. Die Produktion auf modernsten
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Hohe fachliche und technische Kompetenzen treffen bei uns auf ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Faktoren, die für die Herstellung von flüssigen, pulverförmigen und verkapselten Aromen unerlässlich sind. Je nach Kundenwunsch stellen wir sowohl Kleinstmengen als auch einheitliche Chargen bis 25 Tonnen her. Die Produktion auf modernsten Anlagen und eine kontinuierliche Überwachung aller Herstellungsprozesse durch HACCP und IFS gewährleisten dabei ein Höchstmaß an Sicherheit und Qualität. Unsere umfangreichen Lagerkapazitäten und die schlanken Produktionswege im Unternehmen erhöhen unsere Flexibilität und garantieren sehr kurze Lieferzeiten. Für eine gemeinsame, erfolgreiche Zukunft mit unseren Kunden und Partnern investieren wir stetig in neue Technologien und in den weiteren Ausbau unserer Herstellungsanlagen.

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Entwicklung


Ausgestattet mit einer reichen Erfahrung, einem Gespür für Trends und mit sensiblen Geschmackssinnen entwickeln unsere Experten wohlschmeckende Aromen für Kunden verschiedenster Branchen. FREY&LAU bietet ein umfangreiches Portfolio an Aroma-Kompositionen, die weltweit in Tee und Kaffee, Getränken, Süß- und Backwaren und ebenso in
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Ausgestattet mit einer reichen Erfahrung, einem Gespür für Trends und mit sensiblen Geschmackssinnen entwickeln unsere Experten wohlschmeckende Aromen für Kunden verschiedenster Branchen. FREY&LAU bietet ein umfangreiches Portfolio an Aroma-Kompositionen, die weltweit in Tee und Kaffee, Getränken, Süß- und Backwaren und ebenso in Mundpflegeprodukten oder Futtermitteln eingesetzt werden. Mit hoher Kompetenz entwerfen wir neue, zukunftsorientierte Geschmackserlebnisse, die präzise auf die Kundenwünsche abgestimmt werden. Die enge Kooperation der Entwickler mit den Bereichen Anwendungstechnik, Marketing und Vertrieb unterstützt dabei unser Konzept einer ganzheitlichen Projektbetreuung.

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Anwendungstechnik


Die Entwicklung von Geschmackserlebnissen ist keine Profession wie jede andere. Sie lebt vom Ideenreichtum der Flavoristen, von einer genauen Fach- und Marktkenntnis und von komplexen analytischen Testverfahren. In unserer Anwendungstechnik testen wir die Aromen in aufwendigen Applikationstests auf ihre individuelle Einsatzfähigkeit, Stabilität
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Die Entwicklung von Geschmackserlebnissen ist keine Profession wie jede andere. Sie lebt vom Ideenreichtum der Flavoristen, von einer genauen Fach- und Marktkenntnis und von komplexen analytischen Testverfahren. In unserer Anwendungstechnik testen wir die Aromen in aufwendigen Applikationstests auf ihre individuelle Einsatzfähigkeit, Stabilität und Authentizität. Nur so lässt sich die Duft- und Geschmacksentfaltung im Endprodukt genau ermitteln. Zu diesem Zweck arbeiten wir die unterschiedlichsten Aromen in Backwaren, Kaugummis, Schokoladen, Hartkaramellen, Geleeartikel und Getränke ein. Im Anschluss wird die Auswahl, Bewertung und Qualitätsüberprüfung im Rahmen unserer Sensorik fortgesetzt. Mit Produktinnovationen, technischen Konzepten oder Rezeptoptimierungen begleiten wir unsere Kunden bis das Produkt seinen Weg in die Verkaufsregale antritt. Erst wenn alles stimmt, geben wir uns mit einem Ergebnis zufrieden.

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Vanille-Extraktion


Vanille ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt. Das natürliche Aroma aus der Schote veredelt eine Vielzahl an süßen Nahrungsmitteln wie Schokolade oder Backwaren und findet Verwendung in Tee und Milchprodukten. FREY&LAU besitzt für die Verarbeitung der Vanilleschoten eigens entwickelte Extraktionsanlagen. Durch ein spezielles
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Vanille ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt. Das natürliche Aroma aus der Schote veredelt eine Vielzahl an süßen Nahrungsmitteln wie Schokolade oder Backwaren und findet Verwendung in Tee und Milchprodukten. FREY&LAU besitzt für die Verarbeitung der Vanilleschoten eigens entwickelte Extraktionsanlagen. Durch ein spezielles Verfahren stellen wir reine Bourbon-Vanille-Extrakte höchster Qualität her, die für die Entwicklung zahlreicher Vanille-Aromen genutzt werden. Unser Portfolio beinhaltet Vanilleextrakte verschiedener Konzentrationen. Neben konventionellen Extrakten bieten wir unseren Kunden auch zertifizierte BIO-, NOP- und Fair Trade-Vanilleextrakte an.

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BIO / NOP / Fairtrade


Ein großes Sortiment für ein wachsendes Segment: Die Nachfrage der Verbraucher nach ökologisch-zertifizierten Lebensmitteln und Inhaltsstoffen nimmt weiter zu. Im Vergleich zu konventionellen Aromen unterliegen die natürlichen Aromen für diesen Markt noch strengeren Anforderungen. FREY&LAU bietet eine Vielzahl an BIO-, NOP- und Fair
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Ein großes Sortiment für ein wachsendes Segment: Die Nachfrage der Verbraucher nach ökologisch-zertifizierten Lebensmitteln und Inhaltsstoffen nimmt weiter zu. Im Vergleich zu konventionellen Aromen unterliegen die natürlichen Aromen für diesen Markt noch strengeren Anforderungen. FREY&LAU bietet eine Vielzahl an BIO-, NOP- und Fair Trade-zertifzierten Aromen. Auch unsere anspruchsvoll hergestellten Vanille-Extrakte, die aus Schoten extrahiert werden, fallen unter diese Kategorie. Als Hersteller sind wir nach der Verordnung EU 834/2007 BIO-zertifziert, ebenfalls besitzen wir eine NOP-Zertifizierung gemäß den Anforderungen des National Organic Program, das vom United States Department of Agriculture (USDA) betreut wird.

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