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15. Dezember 2017

Mit neuem Corporate Design in die Zukunft

Künftig erleben Sie FREY&LAU in der Kommunikation auf allen Ebenen in einem neuen Corporate Design. Mit unserem neuen Erscheinungsbild zeigen wir, was uns auszeichnet: FREY&LAU, ein dynamisch kreativer Entwickler von hochwertigen Ätherischen Ölen, Aromen und Parfümölen.

Der neue Look ist für unser 180-jähriges Familienunternehmen ein weiterer Schritt in eine erfolgreiche Zukunft. Neben dem neuen Auftritt sorgen dafür hauptsächlich unsere Investitionen in zukunftsweisende Technologien und die Erweiterung unserer Herstellungsanlagen wie der Bau einer weiteren Rektifikationsanlage an unserem Produktionsstandort Henstedt-Ulzburg. Künftig können wir dadurch ätherische Öle noch schonender für Sie destillieren und wertvolle Komponenten für natürliche Aromen und Parfümöle gewinnen. Zusätzlich investieren wir verstärkt in die Entwicklungslabore, um die Kreation individueller und einzigartiger Duft- und Geschmackserlebnisse auszubauen, getreu unserem Motto „Explore your Senses“.
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13. Dezember 2017

Premiere von „Henstedt-Ulzburg öffnet Türen“ – Schüler zu Besuch bei FREY&LAU

Die erste Azubi-Tour machte auch bei FREY&LAU halt: in zwei Gruppen à 10 SchülerInnen zwischen 15 und 17 wurde unser Unternehmen bei Geschmackstest und Stippvisite in der Produktion vorgestellt. Frau Goral und Herr Martens aus der Personalabteilung hatten ein buntes Programm ausgearbeitet, um den SchülerInnen eine spannende Stunde zu liefern und einen umfassenden Einblick zu ermöglichen. Ein kleiner Vortrag zu Historie und Aufgabenfeld der Firma, zum Lebensgeister Aufwecken einen Geschmackstest mit grünen Bonbons (Richtig geraten - es war Waldmeister-Aroma!). Dann ging es, hygienisch eingekleidet von Kopf bis Fuß, in die Produktion. Der Destillateur erklärte den Schülern die eindrucksvolle Destillationsanlage, in der gerade indisches Minzöl produziert wurde.

© Foto: Nicole Scholmann, Segeberger Zeitung 8.12.2017
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Archiv

30. November 2017

Taste the extraordinary: FREY&LAU auf der FI Europe 2017

Während das Jahr 2017 langsam zu Ende geht, wartete im November noch ein echtes Messe-Highlight auf
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06. November 2017

Duftreise nach Berlin: Frey + Lau auf dem SEPAWA-Kongress 2017

Er ist für alle, die mit Düften und Parfüms arbeiten, Pflichttermin und Highlight gleichermaßen:
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12. September 2017

Hoch hinaus: Bei Frey + Lau wird gebaut

Höher, schneller, weiter? Frey + Lau setzt lieber auf präziser, schneller, besser – nämlich bei
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Messen

Messen

Tea & Coffee EXPO

03.03. - 05.03.2017 / Calcutta
A-2

Djazagro

10.04. - 13.04.2017 / Alger
3 F056

Beautyworld

14.05. - 16.05.2017 / Dubai
S1-F37

Iran Agrofood

22.05. - 25.05.2017 / Tehran

In-cosmetics

20.09. - 21.09.2017 / São Paulo
C10

SEPAWA

18.10. - 20.10.2017 / Berlin
C513 / C514

CPHI

24.10. - 26.10.2017 / Frankfurt
101D31

Gulfood

30.10. - 01.11.2017 / Dubai

FI Europe

28.11. - 30.11.2017 / Frankfurt
09.0B18 (H9)

Services

Von der ersten Idee bis zum marktreifen Produkt: Wir begleiten unsere Kunden mit einem starken Team aus kreativen Flavoristen, hochkompetenten Anwendungstechnikern und Marktexperten. Sämtliche Erkenntnisse aus unserer langjährigen Erfahrung fließen in die Produktion der Aromen und in die Entwicklung individueller Geschmacksrichtungen mit ein. Modernste Technologien kommen dabei zum Einsatz. Neben umfangreichen Entwicklungs- und Produktionstests im hauseigenen Technikum führen unsere Anwendungstechniker intensive Applikations- und Stabilitätstests zur Beurteilung der Aromen durch. Darüber hinaus passen wir die Produkte exakt an unterschiedliche Markt- und Legalanforderungen an.

Produktion


Hohe fachliche und technische Kompetenzen treffen bei uns auf ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Faktoren, die für die Herstellung von flüssigen, pulverförmigen und verkapselten Aromen unerlässlich sind. Je nach Kundenwunsch stellen wir sowohl Kleinstmengen als auch einheitliche Chargen bis 25 Tonnen her.
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Hohe fachliche und technische Kompetenzen treffen bei uns auf ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Faktoren, die für die Herstellung von flüssigen, pulverförmigen und verkapselten Aromen unerlässlich sind. Je nach Kundenwunsch stellen wir sowohl Kleinstmengen als auch einheitliche Chargen bis 25 Tonnen her. Die Produktion auf modernsten Anlagen und eine kontinuierliche Überwachung aller Herstellungsprozesse durch HACCP und IFS gewährleisten dabei ein Höchstmaß an Sicherheit und Qualität. Unsere umfangreichen Lagerkapazitäten und die schlanken Produktionswege im Unternehmen erhöhen unsere Flexibilität und garantieren sehr kurze Lieferzeiten. Für eine gemeinsame, erfolgreiche Zukunft mit unseren Kunden und Partnern investieren wir stetig in neue Technologien und in den weiteren Ausbau unserer Herstellungsanlagen.

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Entwicklung


Ausgestattet mit einer reichen Erfahrung, einem Gespür für Trends und mit sensiblen Geschmackssinnen entwickeln unsere Experten wohlschmeckende Aromen für Kunden verschiedenster Branchen. Frey+Lau bietet ein umfangreiches Portfolio an Aroma-Kompositionen, die weltweit in Tee und Kaffee, Getränken, Süß- und Backwaren
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Ausgestattet mit einer reichen Erfahrung, einem Gespür für Trends und mit sensiblen Geschmackssinnen entwickeln unsere Experten wohlschmeckende Aromen für Kunden verschiedenster Branchen. Frey+Lau bietet ein umfangreiches Portfolio an Aroma-Kompositionen, die weltweit in Tee und Kaffee, Getränken, Süß- und Backwaren und ebenso in Mundpflegeprodukten oder Futtermitteln eingesetzt werden. Mit hoher Kompetenz entwerfen wir neue, zukunftsorientierte Geschmackserlebnisse, die präzise auf die Kundenwünsche abgestimmt werden. Die enge Kooperation der Entwickler mit den Bereichen Anwendungstechnik, Marketing und Vertrieb unterstützt dabei unser Konzept einer ganzheitlichen Projektbetreuung.

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Anwendungstechnik


Die Entwicklung von Geschmackserlebnissen ist keine Profession wie jede andere. Sie lebt vom Ideenreichtum der Flavoristen, von einer genauen Fach- und Marktkenntnis und von komplexen analytischen Testverfahren. In unserer Anwendungstechnik testen wir die Aromen in aufwendigen Applikationstests auf ihre individuelle Einsatzfähigkeit,
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Die Entwicklung von Geschmackserlebnissen ist keine Profession wie jede andere. Sie lebt vom Ideenreichtum der Flavoristen, von einer genauen Fach- und Marktkenntnis und von komplexen analytischen Testverfahren. In unserer Anwendungstechnik testen wir die Aromen in aufwendigen Applikationstests auf ihre individuelle Einsatzfähigkeit, Stabilität und Authentizität. Nur so lässt sich die Duft- und Geschmacksentfaltung im Endprodukt genau ermitteln. Zu diesem Zweck arbeiten wir die unterschiedlichsten Aromen in Backwaren, Kaugummis, Schokoladen, Hartkaramellen, Geleeartikel und Getränke ein. Im Anschluss wird die Auswahl, Bewertung und Qualitätsüberprüfung im Rahmen unserer Sensorik fortgesetzt. Mit Produktinnovationen, technischen Konzepten oder Rezeptoptimierungen begleiten wir unsere Kunden bis das Produkt seinen Weg in die Verkaufsregale antritt. Erst wenn alles stimmt, geben wir uns mit einem Ergebnis zufrieden.

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Vanille-Extraktion


Vanille ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt. Das natürliche Aroma aus der Schote veredelt eine Vielzahl an süßen Nahrungsmitteln wie Schokolade oder Backwaren und findet Verwendung in Tee und Milchprodukten. Frey + Lau besitzt für die Verarbeitung der Vanilleschoten eigens entwickelte Extraktionsanlagen. Durch
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Vanille ist eines der kostbarsten Gewürze der Welt. Das natürliche Aroma aus der Schote veredelt eine Vielzahl an süßen Nahrungsmitteln wie Schokolade oder Backwaren und findet Verwendung in Tee und Milchprodukten. Frey + Lau besitzt für die Verarbeitung der Vanilleschoten eigens entwickelte Extraktionsanlagen. Durch ein spezielles Verfahren stellen wir reine Bourbon-Vanille-Extrakte höchster Qualität her, die für die Entwicklung zahlreicher Vanille-Aromen genutzt werden. Unser Portfolio beinhaltet Vanilleextrakte verschiedener Konzentrationen. Neben konventionellen Extrakten bieten wir unseren Kunden auch zertifizierte BIO-, NOP- und Fair Trade-Vanilleextrakte an.

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BIO / NOP / Fairtrade


Ein großes Sortiment für ein wachsendes Segment: Die Nachfrage der Verbraucher nach ökologisch-zertifizierten Lebensmitteln und Inhaltsstoffen nimmt weiter zu. Im Vergleich zu konventionellen Aromen unterliegen die natürlichen Aromen für diesen Markt noch strengeren Anforderungen. Frey+Lau bietet eine Vielzahl an
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Ein großes Sortiment für ein wachsendes Segment: Die Nachfrage der Verbraucher nach ökologisch-zertifizierten Lebensmitteln und Inhaltsstoffen nimmt weiter zu. Im Vergleich zu konventionellen Aromen unterliegen die natürlichen Aromen für diesen Markt noch strengeren Anforderungen. Frey+Lau bietet eine Vielzahl an BIO-, NOP- und Fair Trade-zertifzierten Aromen. Auch unsere anspruchsvoll hergestellten Vanille-Extrakte, die aus Schoten extrahiert werden, fallen unter diese Kategorie. Als Hersteller sind wir nach der Verordnung EU 834/2007 BIO-zertifziert, ebenfalls besitzen wir eine NOP-Zertifizierung gemäß den Anforderungen des National Organic Program, das vom United States Department of Agriculture (USDA) betreut wird.

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