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13. diciembre 2019

Company Christmas Party

As the name already suggests: shortly before christmas the company management invites all FREY&LAU employees to a great evening. For one night everyone changes his and her workwear, jeans and sneakers to noble twine, polished shoes and glittering wardrobe. Dressed up to the nines one savoures a 5 course menue,  enjoyes a great view over the Hamburg harbour, has a nice chat with the colleagues and shakes a leg. A merited reward after an intensive year full of commitment, hard work and creativity!
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10. diciembre 2019

Exhibition Season 2019

The most important thing next to digitalisation and new media is in our opinion the personal contact to our customers and Business partners. Our products are created for people - therefore they are the center of our communication.  Our sales team visited more than 40 exhibitions all around the globe. This allowes an intensive and active dialogue. On seven of These exhibitions FREY&LAU was present with an own booth. In Dubai at the Beautyworld and the SEPAWA in Berlin we presented our latest Fragrance creations. At the CPhI in Frankfurt we have shown our GACP conform Essential Oils. In Paris, as our tasty highlight 2019, we presented delicious flavours to the trend „Feelgood Flavours“.
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Archive

18. octubre 2019

Topping-out ceremony at FREY&LAU

Decorated with a big wreath of oak leafes and ribbons the topping-out ceremony of our new distributi
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19. junio 2019

Summer Party and Jubilee

For 25 years now FREY&LAU is situated in Henstedt-Ulzburg. On this occation the executive board
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02. enero 2019

Christmas tradition at FREY&LAU

Instead of the usual review of our year, you will gain a little insight in FREY&LAU traditions.
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Exhibitions

Exhibitions

Gulfood

03.11.2020 - 05.11.2020 / Dubai

FI Europe

01.12. - 03.12.2020 / Frankfurt
31C81

FI Europe

01.12. - 03.12.2020 / Frankfurt
31C81

CPHI

05.11. - 07.11.2019 / Frankfurt
80B 102

SEPAWA

23.10. - 25.10.2018 / Berlin
C516-517

Servicios

Desde la idea inicial hasta el producto final: acompañamos a nuestros clientes con un fuerte equipo formado por químicos innovadores especializados en la creación de sabores, técnicos de aplicación y expertos de mercado muy competentes. Todos los conocimientos obtenidos en largos años de experiencia se aplican en la producción de sabores y en el desarrollo de diferentes sabores individuales. Para ello, empleamos la tecnología más moderna. Además de las amplias pruebas de desarrollo y producción en nuestro propia planta piloto, nuestros técnicos realizan pruebas exhaustivas de aplicación y estabilidad para evaluar los aromas. Y, por supuesto, adaptamos exactamente los productos a los requisitos de los diferentes mercados y a las respectivas exigencias legales.

Produccíon


La gran competencia técnica y profesional se suma a nuestra marcada conciencia de calidad. Factores, que son imprescindibles para la fabricación de sabores encapsulados, líquidos y en polvo. A solicitud del cliente, producimos tanto en cantidades muy pequeñas como en lotes uniformes de hasta 25 toneladas. La producción
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La gran competencia técnica y profesional se suma a nuestra marcada conciencia de calidad. Factores, que son imprescindibles para la fabricación de sabores encapsulados, líquidos y en polvo. A solicitud del cliente, producimos tanto en cantidades muy pequeñas como en lotes uniformes de hasta 25 toneladas. La producción en las instalaciones más modernas y el control continuo de todos los procesos de producción mediante el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y el estándar IFS garantizan la máxima seguridad y calidad. Nuestras amplias capacidades de almacenamiento y los cortos caminos de producción en la empresa aumentan nuestra flexibilidad y agilizan la entrega. Para un éxito común con nuestros clientes y socios en el futuro, invertimos constantemente en nuevas tecnologías y en la ampliación de nuestras plantas de producción.

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Desarrollo


Dotados de una rica experiencia, un buen olfato para las tendencias y un delicado sentido del gusto, nuestros expertos desarrollan ricos sabores para los clientes de los sectores más diversos. FREY&LAU ofrece una amplia cartera de composiciones de sabores que se emplean en el mundo entero en el té y el café, las bebidas, los productos
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Dotados de una rica experiencia, un buen olfato para las tendencias y un delicado sentido del gusto, nuestros expertos desarrollan ricos sabores para los clientes de los sectores más diversos. FREY&LAU ofrece una amplia cartera de composiciones de sabores que se emplean en el mundo entero en el té y el café, las bebidas, los productos de panadería y pastelería, así como los productos de higiene bucal o los piensos. Con nuestra gran competencia, creamos nuevos sabores orientados al futuro que se adaptan al máximo a los deseos del cliente. La estrecha cooperación de los desarrolladores con las áreas de Tecnología de Aplicación, Marketing y Ventas respalda nuestro concepto de gestión integral del proyecto.

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Tecnología de aplicacíon


La creación de sabores no es una profesión como otra cualquiera. Sino que vive de la riqueza de ideas de los químicos de sabores, de los excelentes conocimientos técnicos y del mercado y de los complejos métodos de ensayo analíticos. En nuestro departamento de Tecnología de Aplicación
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La creación de sabores no es una profesión como otra cualquiera. Sino que vive de la riqueza de ideas de los químicos de sabores, de los excelentes conocimientos técnicos y del mercado y de los complejos métodos de ensayo analíticos. En nuestro departamento de Tecnología de Aplicación sometemos los sabores a sofisticadas pruebas de aplicación específica, estabilidad y autenticidad. Solo así se puede determinar el despliegue de fragancias y sabores en el producto final. Para este fin, añadimos los sabores más diversos a los productos de panadería, chicles, chocolates, caramelos duros, artículos con gelatina y bebidas. Acto seguido, se continúa con la selección, evaluación y control de calidad en cuanto al análisis sensorial. Con novedades de producto, conceptos técnicos u optimización de recetas ofrecemos respaldo a nuestros clientes hasta que el producto es transportado a los estantes para la venta. Hasta que no cuadre todo, nos damos por satisfechos.

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Extracción de vainilla


La vainilla es una de las especias más apreciadas del mundo. El sabor natural de la vaina de vainilla ennoblece una infinidad de dulces como el chocolate o los productos de panadería. También se emplea en tés y productos lácteos. FREY&LAU tiene extractoras de fabricación propia para la extracción de la vainilla. Mediante un método
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La vainilla es una de las especias más apreciadas del mundo. El sabor natural de la vaina de vainilla ennoblece una infinidad de dulces como el chocolate o los productos de panadería. También se emplea en tés y productos lácteos. FREY&LAU tiene extractoras de fabricación propia para la extracción de la vainilla. Mediante un método especial, producimos un extracto puro de vainilla Bourbon de excelente calidad para la creación de numerosos sabores de vainilla. Nuestra cartera contiene extractos de vainilla de diferentes concentraciones. Además de los extractos convencionales, ofrecemos a nuestros clientes extractos de vainilla con los sellos de producto ecológico, producto orgánico y de comercio justo.

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Productos ecológicos / NOP / Fairtrade


Un gran surtido para un segmento en crecimiento: la demanda de los consumidores por alimentos e ingredientes certificados ecológicamente va en aumento. En comparación a los sabores convencionales, los sabores naturales para este mercado están sujetos a requisitos aún más estrictos. FREY&LAU ofrece una infinidad de sabores con el sello
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Un gran surtido para un segmento en crecimiento: la demanda de los consumidores por alimentos e ingredientes certificados ecológicamente va en aumento. En comparación a los sabores convencionales, los sabores naturales para este mercado están sujetos a requisitos aún más estrictos. FREY&LAU ofrece una infinidad de sabores con el sello alemán Bio para productos ecológicos, el sello Fairtrade para el comercio justo y el sello para productos orgánicos NOP. También nuestros extractos de vainilla fabricados según las máximas exigencias y extraídos de la vaina, pertenecen a esta categoría. Como fabricante tenemos el certificado según el reglamento (CE) n.° 834/2007 sobre producción de productos ecológicos, igualmente tenemos una certificación NOP según los requisitos del Programa Nacional Orgánico dirigido por el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

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