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13. janvier 2023

Good news

At the end of the year, Dr Zippel and Mr Nendel had a surprise in store. The entire staff was called together in two groups. Since no information had leaked out beforehand, all employees were curiously waiting for the announcement. The successful business year was acknowledged with a short speech. Then the company owners revealed the secret with visible joy: each employee received a generous amount, the so-called inflation compensation bonus. The lavish bonus came just in time for most of them just before Christmas. Thus, the staff starts the New Year highly motivated.
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19. décembre 2022

Awarded

On the occasion of an event organised by the Deutsche Gesellschaft der Parfümeure (DGP) at our company, our senior perfumer Dirk Linder was presented with an award (left picture). It is a token of appreciation for his many years of service to SEPAWA® e.V., including as an active member of the scientific advisory board. Furthermore, our chief perfumer, Fred Naraschkéwitz, received an award for a fragrance creation on the given theme "Teds & Riots" during the SEPAWA® Congress. Here, no paper but a bottle of champagne was presented (right picture, 2nd from left). We are delighted and congratulate them both!
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Archive

01. septembre 2022

Summer Festival 2022

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15. juin 2022

Djazagro in Algeria

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14. avril 2022

Trends 2023

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Exhibitions

Exhibitions

SEPAWA

26.10.2022 - 28.10.2022 / Berlin
E710-E712

Beautyworld

31.10.-02.11.2022 / Dubai
Hall Sheikh Saeed 2, booth A35

CPHI

01.11. - 03.11.2022 / Frankfurt
Hall 11.0, booth 110H74

Gulfood Manufacturing

08.-10.11.2022 / Dubai
Sheikh Saeed Hall 1, booth F7-4

Fi Europe

06.12.2022 - 08.12.2022 / Frankfurt
Hall 3.1, booth: 7.1D30

Technologies

Des variantes adaptées aux utilisations : les arômes se déploient différemment dans chaque produit. C'est la raison pour laquelle l'élaboration d'arômes nécessite, outre une certaine créativité et une certaine finesse, un vaste savoir-faire technique et de profondes connaissances des diverses denrées alimentaires et domaines d'application. C'est ce qu'offrent les experts de FREY&LAU afin de fabriquer les arômes avec la technologie optimale.

Liquide


FREY&LAU produit des arômes liquides avec toutes les variantes de saveurs imaginables. Les arômes liquides sont souvent destinés à une utilisation dans le thé, les boissons, les bonbons gélifiés aux fruits, les chewing-gums, les bonbons fondants, les chocolats, les préparations aux fruits, les crèmes glacées et les produits de soins bucco-dentaires. Bon nombre de ces arômes sont également disponibles sous forme hautement concentrée. Comme tous nos produits, ils sont soumis à de nombreux tests dans les applications respectives.

Poudre et granulés


Des ingrédients adaptés au goût. Nos arômes « non-liquides » sont disponibles dans toutes les saveurs souhaitées et sous diverses formes et consistances. Nous pouvons proposer à nos clients des mélanges de poudres, de la poudre séchée par pulvérisation, des macrogranulés ou des granulés de fibres végétales qui se distinguent par leurs excellentes propriétés d'aromatisation des céréales, des pâtisseries, des crèmes glacées, de la poudre pour desserts ou des boissons instantanées.

CAPSO®


Nous innovons pour nos clients. Avec la technologie CAPSO®, FREY&LAU a développé un procédé innovateur d'encapsulation des arômes qui impressionne par son profil gustatif particulièrement authentique et ses notes de tête. Les arômes en granulés CAPSO® se distinguent par leur excellente stabilité mécanique. Grâce à leur longue durée de conservation et à leur matrice soluble dans l'eau, les granulés CAPSO® sont parfaitement adaptés à l'aromatisation du thé. Nous proposons un vaste assortiment de ces granulés avec les saveurs les plus diverses et sous de nombreuses dimensions, formes et couleurs.

Menthe


Nous avons perfectionné la production d'arômes de menthe année après année et sommes ainsi les spécialistes du traitement des essences de menthe rectifiées de manière particulièrement soigneuse sur les installations de distillation développées par nos soins. Les arômes de menthe et leur fraîcheur revitalisante sont surtout utilisés dans les produits de soins dentaires et d'hygiène buccale, dans les chewing-gums ou les confiseries. Nous créons une multitude d'arômes en nous basant sur les essences de menthe, les essences de menthe poivrée, la menthe crépue et le menthol. Nous proposons à nos clients une vaste sélection d'arômes de menthe pour chaque application.

Vanille


L'arôme sucré de la vanille confère à un nombre incalculable de denrées alimentaires un goût irrésistible. Son effet étant incomparable, la vanille très aromatique est connue comme étant la "reine des épices". Nos clients bénéficient de l'intégralité de l'univers aromatique de la vanille. Notre gamme couvre l'ensemble de la vanille, de la vanilline à l'extrait de vanille BIO en passant par les arômes naturels de vanille. Nos installations d'extraction internes permettent de fabriquer des extraits de vanille avec diverses concentrations. Ceux-ci servent de base à la création d'arômes de vanille. Nos clients peuvent bien entendu également commander directement les extraits en qualité BIO, NOP et Fair Trade. En tant que leader européen dans la distribution de vanilline, nous sommes à tout moment en mesure d'offrir à nos clients une multitude d'arômes de vanille à des prix compétitifs.