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04. juin 2021

Sustainability at FREY&LAU

Environmental protection and cost reduction in one! FREY&LAU's incoming goods department has developed a new disposal stream, saving CO² and costs - but how exactly does it work? At FREY&LAU, 17,000 drums and approx. 800 IBCs are produced every year, which have to be disposed of at a cost - and we're not talking about pennies here, but hard euros. From now on, FREY&LAU will use the empty packaging recycling capacities of our long-standing packaging supplier Witt. Since the end of May, the FREY&LAU goods receiving team has switched over the disposal stream, saving not only thousands of euros but also work steps! And by the way, a lot of CO² is also saved! The Witt lorries with the fresh packaging, which arrive at FREY&LAU up to 4 times a week, are immediately loaded with the packaging to be disposed of. This avoids CO²-wasting empty transports and simplifies handling. But FREY&LAU and Witt have not yet reached the end of the (green) road: Witt will soon be able to recycle our main packaging material, PE canisters, too! They are working on the approval of a plant that can shred PE canisters, clean them and process them by extrusion into new & inexpensive packaging materials. Our disposed quantities are enough to produce approx. 850 new IBCs, which corresponds to 18 tonnes less CO²!
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17. décembre 2020

An eventful year at FREY&LAU

We would have loved to tell you about our big family event before the Christmas holidays, about the unique atmosphere at the Christmas office party or about the successful agent meeting. Because of Covid-19, however, we had to forego big parties. This was the only way we could contribute to the health protection of our staff. Having to cancel everything was a pity, but we surely will find another reason to see each other as soon as circumstances allow.
Covid-19 has had a major impact on our work over the past year. Therefore, the behaviour of all our staff is all the more impressive. Everyone fully supported and full-heartedly implemented the decisions made by the management. With a lot of dedication and the will to change, we have managed to master the situation and go new - often virtual - ways. The management, Dr. Maja Zippel and Claas Nendel, has thanked all employees for their special commitment and great performance by paying them a bonus.
We would like to sincerely thank all our customers and partners for the good cooperation in this extraordinary year. Especially in these times, we greatly appreciate the trust you place in us.
FREY&LAU wishes you and your family a peaceful festive season, good health and a successful start into 2021.
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Archive

06. août 2020

Signing of the IFRA-IOFI Sustainability Charta

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22. juillet 2020

A Visitor from the German Bundestag

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13. décembre 2019

Company Christmas Party

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Exhibitions

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SEPAWA

13.10.2021 - 15.10.2021 / Berlin
Virtual Conference

Fi Europe

30.11.2021 - 02.12.2021 / Frankfurt
31C81

Technologies

Des variantes adaptées aux utilisations : les arômes se déploient différemment dans chaque produit. C'est la raison pour laquelle l'élaboration d'arômes nécessite, outre une certaine créativité et une certaine finesse, un vaste savoir-faire technique et de profondes connaissances des diverses denrées alimentaires et domaines d'application. C'est ce qu'offrent les experts de FREY&LAU afin de fabriquer les arômes avec la technologie optimale.

Liquide


FREY&LAU produit des arômes liquides avec toutes les variantes de saveurs imaginables. Les arômes liquides sont souvent destinés à une utilisation dans le thé, les boissons, les bonbons gélifiés aux fruits, les chewing-gums, les bonbons fondants, les chocolats, les préparations aux fruits, les crèmes glacées et les produits de soins bucco-dentaires. Bon nombre de ces arômes sont également disponibles sous forme hautement concentrée. Comme tous nos produits, ils sont soumis à de nombreux tests dans les applications respectives.

Poudre et granulés


Des ingrédients adaptés au goût. Nos arômes « non-liquides » sont disponibles dans toutes les saveurs souhaitées et sous diverses formes et consistances. Nous pouvons proposer à nos clients des mélanges de poudres, de la poudre séchée par pulvérisation, des macrogranulés ou des granulés de fibres végétales qui se distinguent par leurs excellentes propriétés d'aromatisation des céréales, des pâtisseries, des crèmes glacées, de la poudre pour desserts ou des boissons instantanées.

CAPSO®


Nous innovons pour nos clients. Avec la technologie CAPSO®, FREY&LAU a développé un procédé innovateur d'encapsulation des arômes qui impressionne par son profil gustatif particulièrement authentique et ses notes de tête. Les arômes en granulés CAPSO® se distinguent par leur excellente stabilité mécanique. Grâce à leur longue durée de conservation et à leur matrice soluble dans l'eau, les granulés CAPSO® sont parfaitement adaptés à l'aromatisation du thé. Nous proposons un vaste assortiment de ces granulés avec les saveurs les plus diverses et sous de nombreuses dimensions, formes et couleurs.

Menthe


Nous avons perfectionné la production d'arômes de menthe année après année et sommes ainsi les spécialistes du traitement des essences de menthe rectifiées de manière particulièrement soigneuse sur les installations de distillation développées par nos soins. Les arômes de menthe et leur fraîcheur revitalisante sont surtout utilisés dans les produits de soins dentaires et d'hygiène buccale, dans les chewing-gums ou les confiseries. Nous créons une multitude d'arômes en nous basant sur les essences de menthe, les essences de menthe poivrée, la menthe crépue et le menthol. Nous proposons à nos clients une vaste sélection d'arômes de menthe pour chaque application.

Vanille


L'arôme sucré de la vanille confère à un nombre incalculable de denrées alimentaires un goût irrésistible. Son effet étant incomparable, la vanille très aromatique est connue comme étant la "reine des épices". Nos clients bénéficient de l'intégralité de l'univers aromatique de la vanille. Notre gamme couvre l'ensemble de la vanille, de la vanilline à l'extrait de vanille BIO en passant par les arômes naturels de vanille. Nos installations d'extraction internes permettent de fabriquer des extraits de vanille avec diverses concentrations. Ceux-ci servent de base à la création d'arômes de vanille. Nos clients peuvent bien entendu également commander directement les extraits en qualité BIO, NOP et Fair Trade. En tant que leader européen dans la distribution de vanilline, nous sommes à tout moment en mesure d'offrir à nos clients une multitude d'arômes de vanille à des prix compétitifs.