17. décembre 2020

An eventful year at FREY&LAU

We would have loved to tell you about our big family event before the Christmas holidays, about the unique atmosphere at the Christmas office party or about the successful agent meeting. Because of Covid-19, however, we had to forego big parties. This was the only way we could contribute to the health protection of our staff. Having to cancel everything was a pity, but we surely will find another reason to see each other as soon as circumstances allow.
Covid-19 has had a major impact on our work over the past year. Therefore, the behaviour of all our staff is all the more impressive. Everyone fully supported and full-heartedly implemented the decisions made by the management. With a lot of dedication and the will to change, we have managed to master the situation and go new - often virtual - ways. The management, Dr. Maja Zippel and Claas Nendel, has thanked all employees for their special commitment and great performance by paying them a bonus.
We would like to sincerely thank all our customers and partners for the good cooperation in this extraordinary year. Especially in these times, we greatly appreciate the trust you place in us.
FREY&LAU wishes you and your family a peaceful festive season, good health and a successful start into 2021.
06. août 2020

Signing of the IFRA-IOFI Sustainability Charta

On the 1st of July the IFRA-IOFI Sustainability Charta was released. With our signature beneath and inside. As a member of the national associations DVAI (German Association of the Flavour Industry) and DVRH (German Association of the Fragrance Industry) we helped developing and realizing the Charta on the international level of the IFRA (International Fragrance Association) and the IOFI (International Organization of the Flavour Industry). The Charta cover all spans of sustainability and takes a life-cycle approach. Based on the 5 focus areas responsible sourcing, environmental footprint, well-being of employees, product safety and transparency and partnership. As a family business we are looking further ahead than many other companies. We want our children, grandchildren and great grandchildren to be healthy, happy and successful. This goal can only be achieved though a path of long-term planning, particularly with regard to nature and people. There is one Earth only and we must protect her!


22. juillet 2020

A Visitor from the German Bundestag

On the 25th of June Henstedt-Ulzburg showed itself from ist sunniest side and greeted everyone with
13. décembre 2019

Company Christmas Party

As the name already suggests: shortly before christmas the company management invites all FREY&L
10. décembre 2019

Exhibition Season 2019

The most important thing next to digitalisation and new media is in our opinion the personal contact
load more



13.10.2021 - 15.10.2021 / Berlin
Virtual Conference

Fi Europe

30.11.2021 - 02.12.2021 / Frankfurt

Domaines d’application

Notre principe est simple : nous misons sur les meilleures matières premières. Nos nombreuses substances parfumantes et aromatiques sont utilisées comme matières premières dans les compositions de parfums et d'arômes, comme composants gustatifs dans l'industrie alimentaire ou comme principes actifs pharmaceutiques dans l'industrie pharmaceutique. Les fabricants de produits de soins dentaires, de chewing-gums ou d'aliments pour animaux font également régulièrement appel à nos produits.


FREY&LAU fournit les matières premières aromatiques pour la fabrication de compositions gustatives attrayantes. Par exemple, la vanilline et l'éthylvanilline pour la fabrication d'aliments sucrés, de cétone de framboise et de furanone de fraise pour la production de nuances de goût fruitées, de menthol et d'huile essentielle de menthe pour produire des arômes frais à la saveur de menthe ou d'anéthol pour un plaisir herbacé et épicé. En tant que partenaire compétent, nous trouvons immédiatement une solution adaptée à tous les besoins de nos clients.

Huiles parfumées

De nombreuses compositions parfumantes et aromatiques entrent dans la création d'un parfum équilibré. La vanilline est souvent utilisée pour créer des nuances douces et sucrées, tout comme l'incontournable aldéhyde C14 (aldéhyde-pêche). La substance aromatique pipéronale (héliotropine) combine la vanille et l'amande. La coumarine, au contraire, est utilisée pour créer des compositions aux notes herbacées. L'éthylène brassylate, musc macrocyclique, confère aux parfums chaleur et ténacité.
Chez FREY&LAU, nos clients sont en contact avec des experts de l'univers des parfums.


Les plaisirs gustatifs sans fin ne sont possibles qu'avec des arômes exceptionnels, qu'il s'agisse de nourriture, de boisson, de gourmandises ou de bonbons contre la toux, grâce à une combinaison d'huile essentielle d’eucalyptus et de menthol. Nos matières premières améliorent nos aliments quotidiens et contribuent ainsi au succès des produits finaux. La plupart du temps, les préparations pour gâteaux, les gâteaux, les crèmes glacées ou les chocolats n'ont un goût délicieux qu'après ajout de vanilline. Les chewing-gums ou les bonbons doivent leur fraîcheur au menthol, à l'huile essentielle de menthe ou de menthe poivrée et de nombreux aliments manquent de saveur sans l'ajout d'huiles essentielles.

Aliments pour animaux

Nos substances aromatiques sont largement utilisées dans l'industrie des nourritures animales. La vanilline ou l'aldéhyde cinnamique sont souvent utilisés pour augmenter le goût. Le thymol, le carvacrol et diverses huiles essentielles sont de plus en plus utilisés pour leurs propriétés traditionnelles ainsi que leur potentiel aromatique pour les aliments complets pour animaux. Nous sommes titulaires d'une certification GMP+ spéciale pour le commerce d'additifs dans ce domaine d'application.