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04. Giugno 2021

Sustainability at FREY&LAU

Environmental protection and cost reduction in one! FREY&LAU's incoming goods department has developed a new disposal stream, saving CO² and costs - but how exactly does it work? At FREY&LAU, 17,000 drums and approx. 800 IBCs are produced every year, which have to be disposed of at a cost - and we're not talking about pennies here, but hard euros. From now on, FREY&LAU will use the empty packaging recycling capacities of our long-standing packaging supplier Witt. Since the end of May, the FREY&LAU goods receiving team has switched over the disposal stream, saving not only thousands of euros but also work steps! And by the way, a lot of CO² is also saved! The Witt lorries with the fresh packaging, which arrive at FREY&LAU up to 4 times a week, are immediately loaded with the packaging to be disposed of. This avoids CO²-wasting empty transports and simplifies handling. But FREY&LAU and Witt have not yet reached the end of the (green) road: Witt will soon be able to recycle our main packaging material, PE canisters, too! They are working on the approval of a plant that can shred PE canisters, clean them and process them by extrusion into new & inexpensive packaging materials. Our disposed quantities are enough to produce approx. 850 new IBCs, which corresponds to 18 tonnes less CO²!
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17. Dicembre 2020

An eventful year at FREY&LAU

We would have loved to tell you about our big family event before the Christmas holidays, about the unique atmosphere at the Christmas office party or about the successful agent meeting. Because of Covid-19, however, we had to forego big parties. This was the only way we could contribute to the health protection of our staff. Having to cancel everything was a pity, but we surely will find another reason to see each other as soon as circumstances allow.
Covid-19 has had a major impact on our work over the past year. Therefore, the behaviour of all our staff is all the more impressive. Everyone fully supported and full-heartedly implemented the decisions made by the management. With a lot of dedication and the will to change, we have managed to master the situation and go new - often virtual - ways. The management, Dr. Maja Zippel and Claas Nendel, has thanked all employees for their special commitment and great performance by paying them a bonus.
We would like to sincerely thank all our customers and partners for the good cooperation in this extraordinary year. Especially in these times, we greatly appreciate the trust you place in us.
FREY&LAU wishes you and your family a peaceful festive season, good health and a successful start into 2021.
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Archive

06. Agosto 2020

Signing of the IFRA-IOFI Sustainability Charta

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22. Luglio 2020

A Visitor from the German Bundestag

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13. Dicembre 2019

Company Christmas Party

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Exhibitions

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SEPAWA

13.10.2021 - 15.10.2021 / Berlin
Virtual Conference

Fi Europe

30.11.2021 - 02.12.2021 / Frankfurt
31C81
507428735

Ambiti di applicazione

Che si tratti di dolciumi, bevande, tè, prodotti da forno o per l’igiene orale, attraverso il dialogo con i nostri clienti sviluppiamo composizioni aromatiche su misura e autentiche. FREY&LAU offre ai suoi clienti una molteplicità di aromi, in tutte le loro raffinate sfumature e adattate in modo ottimale alle applicazioni specifiche del settore. L’utilizzo di aromi naturali rappresenta uno dei focus della nostra attività. Facendo ricorso alla natura, indirizziamo il crescente fabbisogno dei consumatori verso prodotti sani e naturali. Sulla strada verso un prodotto finito di qualità, i nostri aromi vengono sottoposti a numerosi test applicativi. Solamente in questo modo è possibile garantire che un aroma possegga le caratteristiche necessarie e che si dimostri resistente nei diversi ambiti di applicazione.


FREY&LAU ha il merito di aver avuto un ruolo incisivo nello sviluppo dei tè aromatizzati in Germania. Da oltre 50 anni sosteniamo il settore del tè a livello internazionale attraverso l’aromatizzazione di tè nero, verde, rosso (rooibos), infusioni a base di frutta o erbe e tè solubili. Non manchiamo di utilizzare costantemente il nostro ricco bagaglio di esperienza per l’innovazione nell’ambito di aromi creativi. In quanto specialisti nel settore degli aromi per tè, adattati alle esigenze individuali del cliente, determiniamo nuove tendenze sulla base di un vasto assortimento di tutte le sfumature aromatiche pensabili, concependo soluzioni nuove. In questo modo, ad esempio, con la tecnologia CAPSO®, abbiamo sviluppato un procedimento innovativo per l’incapsulamento di aromi per tè. La nostra offerta di aromi liquidi per grana grossa sfusa e medium cut, così come il nostro assortimento di aromi granulari, vengono completati in modo eccellente.

Caffè


I nostri aromi valorizzano momenti ricchi di gusto. Tra gli amanti del caffè, il caffè aromatizzato guadagna sempre più punti sulla scala di gradimento. A casa, in ufficio, al bar o in viaggio. Qui, la creatività e la varietà di sapori non conosce confini, la gamma spazia da nocciola-mocaccino fino a fragola-frappuccino. FREY&LAU offre una varietà di aromi specifici per l’aromatizzazione del caffè. Questi sono perfetti per cappuccino istantaneo in polvere, caffè in chicchi e sciroppi per caffè.

Bevande


Fruttati, frizzanti, freschi e succosi. Come partner rinomato del settore delle bevande, FREY&LAU produce aromi innovativi e tradizionali nella stessa misura. Abbiamo sviluppato un’ampia gamma di succosi aromi agrumati, fruttati o di coca cola, apposita per le esigenze particolari del settore delle bevande. I nostri aromi concentrati e liquidi per bibite, così come quelli a tecnologia spray-drying idonei per bevande solubili, vengono ampiamente testati per quanto concerne la loro solubilità e la loro stabilità duratura e valutati dal punto di vista sensoriale.

Dolciumi e prodotti da forno


Da esotiche caramelle alla frutta, passando per fresche gomme da masticare alla menta, fino al cremoso aroma di vaniglia dei preparati per dolci. I produttori di dolciumi e prodotti da forno, nella ricerca di esperienze organolettiche convincenti, si affidano regolarmente alla competenza specifica di FREY&LAU. Con la scelta più ampia possibile di aromi, copriamo l’intera gamma dei prodotti dolciari e da forno. Per i nostri clienti sviluppiamo inoltre, ad esempio, aromi per caramelle di zucchero, caramelle morbide, mou, gomme da masticare, gelatine e caramelle gommose, cioccolato, ripieni e guarnitura, biscotti e prodotti da pasticceria. Inoltre, con aromi ed estratti di vaniglia naturali, siamo in grado di fornire componenti naturali per prodotti da forno. Tutti gli aromi vengono testati sfruttando le tecnologie di applicazione più moderne. Inseriamo le composizioni aromatiche nelle rispettive applicazioni di destinazione e ne esaminiamo le caratteristiche sensoriali o la stabilità nel prodotto finale.

Prodotti lattiero-caseari


Aromi concentrati per preparazioni di yogurt alla frutta, aromi dolci per bevande a base di latte o note fruttate per gelati: doniamo a ogni prodotto a base di latte un'impronta particolare. Una delle specialità di FREY&LAU è la produzione di aromi per prodotti a base di latte. Soprattutto i nostri aromi vanigliati trovano ampia applicazione in questa categoria di prodotti. Nell’ambito della tecnologia di applicazione, gli aromi vengono testati in modo specifico relativamente alla loro stabilità, alla temperatura, alla durevolezza e all'espressione sensoriale del gusto. I nostri clienti possono contare su un'ampia gamma di aromi che rispondono ai più elevati requisiti tecnici.

Cereali


Così la colazione è davvero gustosa. Aromi naturali per barrette di muesli e altri prodotti a base di cereali garantiscono già di prima mattina una deliziosa varietà di sapori. Dalla panna al cacao, dalla banana al cranberry: la nostra selezione di aromi naturali di elevata qualità è davvero impressionante. FREY&LAU sviluppa da anni variegate composizioni aromatiche per i maggiori marchi produttori di cereali, disponibili in forma liquida o in polvere.

Igiene orale


I produttori di articoli di marca e marchi commerciali di prodotti per l'igiene orale in tutto il mondo, beneficiano delle nostre elevate competenze in materia di oli essenziali. Gli oli di menta, tradizionalmente un forte gruppo di prodotti di FREY&LAU, rivestono un ruolo centrale nello sviluppo di aromi per dentifrici e colluttori freschi. Grazie a innovazioni creative, da Herbal Sensitive a Minty Cherry, doniamo continuamente impulsi "freschi" al settore dei prodotti per l'igiene orale. Durante la creazione di concetti di marketing e di prodotto, affianchiamo i nostri clienti attraverso l'impiego mirato di analisi moderne che ci consentono di esaminare modelli e tendenze di mercato.

Tabacco


Aromi di tabacco completano la variegata gamma di aromi FREY&LAU. Oltre a creazioni fantasiose per tabacco per pipe ad acqua come Two Apple, Black Grape o Blueberry, offriamo classiche note aromatiche per tabacco, come mentolo, vanillina o aromi raffinati grazie all'aggiunta di oli essenziali. Prima di accogliere un qualsiasi aroma nel nostro assortimento di prodotti, questo viene severamente testato per verificarne la stabilità.

Mangime


Gli aromi, nell'ambito dei mangimi per animali, assolvono svariate funzioni. La valorizzazione delle caratteristiche sensoriali di una miscela di mangime porta a una maggiore gradevolezza del mangime e aumenta in questo modo il successo di applicazione. FREY&LAU, in questo settore, garantisce qualità elevata e costante e offre, oltre ad aromi spraydrying e aromi in polvere, anche aromi liquidi per l'utilizzo con premix, prodotti di sostituzione del latte e mangimi composti. Oltre ai classici aromi per mangimi, offriamo ai nostri clienti oli essenziali in qualità di ingredienti aromatici funzionali all'interno dei mangimi stessi.