17. Dicembre 2020

An eventful year at FREY&LAU

We would have loved to tell you about our big family event before the Christmas holidays, about the unique atmosphere at the Christmas office party or about the successful agent meeting. Because of Covid-19, however, we had to forego big parties. This was the only way we could contribute to the health protection of our staff. Having to cancel everything was a pity, but we surely will find another reason to see each other as soon as circumstances allow.
Covid-19 has had a major impact on our work over the past year. Therefore, the behaviour of all our staff is all the more impressive. Everyone fully supported and full-heartedly implemented the decisions made by the management. With a lot of dedication and the will to change, we have managed to master the situation and go new - often virtual - ways. The management, Dr. Maja Zippel and Claas Nendel, has thanked all employees for their special commitment and great performance by paying them a bonus.
We would like to sincerely thank all our customers and partners for the good cooperation in this extraordinary year. Especially in these times, we greatly appreciate the trust you place in us.
FREY&LAU wishes you and your family a peaceful festive season, good health and a successful start into 2021.
06. Agosto 2020

Signing of the IFRA-IOFI Sustainability Charta

On the 1st of July the IFRA-IOFI Sustainability Charta was released. With our signature beneath and inside. As a member of the national associations DVAI (German Association of the Flavour Industry) and DVRH (German Association of the Fragrance Industry) we helped developing and realizing the Charta on the international level of the IFRA (International Fragrance Association) and the IOFI (International Organization of the Flavour Industry). The Charta cover all spans of sustainability and takes a life-cycle approach. Based on the 5 focus areas responsible sourcing, environmental footprint, well-being of employees, product safety and transparency and partnership. As a family business we are looking further ahead than many other companies. We want our children, grandchildren and great grandchildren to be healthy, happy and successful. This goal can only be achieved though a path of long-term planning, particularly with regard to nature and people. There is one Earth only and we must protect her!


22. Luglio 2020

A Visitor from the German Bundestag

On the 25th of June Henstedt-Ulzburg showed itself from ist sunniest side and greeted everyone with
13. Dicembre 2019

Company Christmas Party

As the name already suggests: shortly before christmas the company management invites all FREY&L
10. Dicembre 2019

Exhibition Season 2019

The most important thing next to digitalisation and new media is in our opinion the personal contact
load more



13.10.2021 - 15.10.2021 / Berlin
Virtual Conference

Fi Europe

30.11.2021 - 02.12.2021 / Frankfurt

Con la tecnologia CAPSO®, FREY&LAU ha sviluppato un innovativo procedimento per l’incapsulamento degli aromi. L’insolita matrice degli aromi in granuli CAPSO® e, l’innovativo processo di estrusione, garantiscono una shelf life di almeno tre anni, e questo vale anche per aromi agrumati particolarmente soggetti all’ossidazione. Grazie alla loro durata e alla loro idrosolubilità, i granulati sono ideali per l’aromatizzazione del tè. Il consumatore gusta, in questo modo, l’aroma nella sua completezza, poiché l’aroma liquido viene inserito in modo particolarmente delicato negli aromi granulari CAPSO®. I granulati si distinguono per la loro eccezionale stabilità meccanico, un utilizzo semplice e una ridotta igroscopicità. Per i nostri clienti abbiamo un vasto assortimento di diversi aromi in diverse dimensioni, colori e forme costantemente disponibili in magazzino.


L’aroma completo nel momento giusto: gli aromi in granuli CAPSOPEARL® da noi sviluppati, sono prodotti sotto forma di perle di elevata qualità. Al contatto con l’acqua il gusto viene rilasciato. Grazie alla loro estrema conservabilità e alla loro buona solubilità in acqua calda o fredda, questi granulati sono ideali per aromatizzare tè tritato finemente, miscele di tè, caffè o bevande istantanee. Gli aromi in granuli CAPSOPEARL® convincono grazie alla loro elevata stabilità meccanica e alla loro fluidità, ragione per cui possono essere lavorati in modo ottimale. Per i nostri clienti produciamo granulati CAPSOPEARL® in tutti i gusti immaginabili, dal bergamotto alla menta nana o dalla pera naturale fino ai frutti di bosco.


Fiocchi ricchi di gusto:
gli aromi in granuli CAPSOFLAKE® sono stati sviluppati da FREY&LAU specificatamente per aromatizzare tè di frutta o erbe, tagliati finemente o medium-cut. Gli aromi in fiocchi non sono riconoscibili per il consumatore all’interno delle miscele di tè grazie alle loro colorazioni verde, blu-lilla e marrone. Questi sono inoltre eccellenti per aromatizzare miscele di tè in bustine a piramide. Data la loro matrice particolare, gli aromi CAPSOFLAKES® rimangono di dimensioni stabili anche durante trasporto e processi di lavorazione.


Gusto dalla forma appuntita: gli aromi in granuli CAPSOSTICK ® di FREY&LAU, data la loro forma a punta, vengono utilizzati soprattutto per l’aromatizzazione di tè rosso (roiboos). Gli aromi in granuli CAPSOSTICK offrono numerosi vantaggi anche per il segmento in crescita delle bustine di tè a piramide, poiché queste non si distinguono, per forma e dimensioni, dalle miscele di tè. I granuli di aroma colorati, sono disponibili nei toni del marrone o del nero e non rilasciano colore all’interno della bustina di tè.


Foglie aromatiche: I nostri aromi in granuli CAPSO® più grandi hanno una forma che ricorda quella di una foglia di tè. Gli aromi in granuli CAPSOLEAF® sono particolarmente adatti per l'aromatizzazione di tè nero, verde o di frutti, tagliati grossi o medium-cut. Nonostante la superficie più ampia, questo tipo di aromi vanta anch'essi una conservabilità di almeno tre anni. Gli aromi CAPSOLEAFS® sono disponibili nei colori lilla-rosso, verde, marrone o nero. Nel prodotto finale, i granulati colorati non causano una colorazione della bustina del tè.