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13. Dicembre 2019

Company Christmas Party

As the name already suggests: shortly before christmas the company management invites all FREY&LAU employees to a great evening. For one night everyone changes his and her workwear, jeans and sneakers to noble twine, polished shoes and glittering wardrobe. Dressed up to the nines one savoures a 5 course menue,  enjoyes a great view over the Hamburg harbour, has a nice chat with the colleagues and shakes a leg. A merited reward after an intensive year full of commitment, hard work and creativity!
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10. Dicembre 2019

Exhibition Season 2019

The most important thing next to digitalisation and new media is in our opinion the personal contact to our customers and Business partners. Our products are created for people - therefore they are the center of our communication.  Our sales team visited more than 40 exhibitions all around the globe. This allowes an intensive and active dialogue. On seven of These exhibitions FREY&LAU was present with an own booth. In Dubai at the Beautyworld and the SEPAWA in Berlin we presented our latest Fragrance creations. At the CPhI in Frankfurt we have shown our GACP conform Essential Oils. In Paris, as our tasty highlight 2019, we presented delicious flavours to the trend „Feelgood Flavours“.
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Archive

18. Ottobre 2019

Topping-out ceremony at FREY&LAU

Decorated with a big wreath of oak leafes and ribbons the topping-out ceremony of our new distributi
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19. Giugno 2019

Summer Party and Jubilee

For 25 years now FREY&LAU is situated in Henstedt-Ulzburg. On this occation the executive board
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02. Gennaio 2019

Christmas tradition at FREY&LAU

Instead of the usual review of our year, you will gain a little insight in FREY&LAU traditions.
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Exhibitions

Exhibitions

Gulfood

03.11.2020 - 05.11.2020 / Dubai

FI Europe

01.12. - 03.12.2020 / Frankfurt
31C81

FI Europe

01.12. - 03.12.2020 / Frankfurt
31C81

SEPAWA


Dall'idea iniziale fino al prodotto pronto per il mercato: Siamo al fianco dei nostri clienti con un team efficiente di esperti nel campo degli aromi, tecnici altamente competenti nell'ambito delle aree applicative ed esperti di mercato. Tutte le conoscenze derivanti dalla nostra esperienza pluriennale confluiscono nella produzione di aromi e nello sviluppo di sapori unici. Vengono inoltre utilizzate le tecnologie più moderne. Nel nostro centro applicativo i nostri tecnici conducono approfonditi test di sviluppo, di applicazione e stabilità. Inoltre, adattiamo con precisione i prodotti ai diversi requisiti legali e del mercato.

Produzione


Elevate competenze settoriali e tecniche si uniscono alla profonda attenzione e alla consapevolezza della qualità. Fattori, questi, irrinunciabili per la produzione di aromi liquidi, in polvere e incapsulati. Sulla base del desiderio del cliente, produciamo quantità minime o lotti sino a 25 tonnellate. La produzione in impianti
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Elevate competenze settoriali e tecniche si uniscono alla profonda attenzione e alla consapevolezza della qualità. Fattori, questi, irrinunciabili per la produzione di aromi liquidi, in polvere e incapsulati. Sulla base del desiderio del cliente, produciamo quantità minime o lotti sino a 25 tonnellate. La produzione in impianti all'avanguardia e una costante verifica di tutti i processi produttivi tramite HACCP e IFS, garantiscono il maggiore livello di sicurezza e qualità possibile. Grazie alle nostre abbondanti capacità di magazzino e ai rapidi processi di produzione all'interno dell'azienda, ci è possibile garantire tempi di consegna molto brevi. Per un futuro di successo e di partnership con i nostri clienti e partner, investiamo costantemente in nuove tecnologie e nell'ampliamento delle nostre strutture produttive.

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Sviluppo


I nostri esperti, dotati di ricca esperienza, di un sentore per le nuove tendenze e con un gusto sensibile, sviluppano aromi deliziosi per clienti appartenenti ai settori più disparati. FREY&LAU offre un vario portafoglio di composizioni di aromi, utilizzate in tutto il mondo, all'interno di tè e caffè, bevande, prodotti dolciari e
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I nostri esperti, dotati di ricca esperienza, di un sentore per le nuove tendenze e con un gusto sensibile, sviluppano aromi deliziosi per clienti appartenenti ai settori più disparati. FREY&LAU offre un vario portafoglio di composizioni di aromi, utilizzate in tutto il mondo, all'interno di tè e caffè, bevande, prodotti dolciari e da forno, così come in prodotti per l'igiene orale o in mangimi. Con elevata competenza progettiamo nuove esperienze di gusto, accuratamente adattate alle esigenze del singolo cliente. La stretta cooperazione tra i progettisti e i tecnici applicativi, marketing e settore vendite, sostiene la nostra concezione di una gestione di progetto integrata.

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Tecnologia di applicazione


Dar vita a esperienze di gusto e sensoriali non è una professione come tutte le altre. Vive della ricchezza di idee degli esperti aromatieri, di precise conoscenze del settore e del mercato, di complessi procedimenti e test analitici. Nell'ambito della tecnologia di applicazione testiamo gli aromi attraverso laboriosi test
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Dar vita a esperienze di gusto e sensoriali non è una professione come tutte le altre. Vive della ricchezza di idee degli esperti aromatieri, di precise conoscenze del settore e del mercato, di complessi procedimenti e test analitici. Nell'ambito della tecnologia di applicazione testiamo gli aromi attraverso laboriosi test di applicazione volti a verificare la loro individuale capacità operativa, stabilità e autenticità. Solamente in questo modo è possibile trasmettere precisamente lo sviluppo del profumo e del gusto, nel prodotto finale. A questo scopo testiamo i diversi aromi all'interno di prodotti da forno, gomme da masticare, cioccolato, caramelle di zucchero, gelatine e bevande. Infine proseguiamo con la selezione, la valutazione e la verifica della qualità, nel quadro delle caratteristiche sensoriali. Attraverso innovazioni, concetti tecnologici o ottimizzazioni delle composizioni, accompagniamo i nostri clienti fino all’immissione del prodotto sugli scaffali. Solamente se tutto è perfetto siamo soddisfatti del risultato.

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Estrazione della vaniglia


La vaniglia è una delle spezie più deliziose al mondo. L'aroma naturale del baccello raffina una varietà di alimenti dolci, come il cioccolato o prodotti da forno, e viene utilizzato in tè o prodotti a base di latte. FREY&LAU possiede impianti di estrazione propri sviluppati per la lavorazione del baccello della vaniglia. Attraverso
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La vaniglia è una delle spezie più deliziose al mondo. L'aroma naturale del baccello raffina una varietà di alimenti dolci, come il cioccolato o prodotti da forno, e viene utilizzato in tè o prodotti a base di latte. FREY&LAU possiede impianti di estrazione propri sviluppati per la lavorazione del baccello della vaniglia. Attraverso un procedimento specifico, produciamo un puro estratto di vaniglia Bourbon della qualità più elevata, utilizzato per lo sviluppo di innumerevoli aromi di vaniglia. Il nostro portafoglio di prodotti comprende estratti di vaniglia in diverse concentrazioni. Oltre a estratti convenzionali, offriamo ai nostri clienti anche estratti di vaniglia biologici, certificati NOP o provenienti da commercio equo e solidale.

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BIO / NOP / Commercio Equo e solidale


Un vasto assortimento per un segmento in crescita: La richiesta da parte dei consumatori di alimenti e ingredienti biologici certificati, aumenta continuamente. In confronto agli aromi convenzionali, gli aromi naturali, per questo mercato, sono sottoposti a requisiti ancora più severi. FREY&LAU offre un elevato numero di aromi certificati
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Un vasto assortimento per un segmento in crescita: La richiesta da parte dei consumatori di alimenti e ingredienti biologici certificati, aumenta continuamente. In confronto agli aromi convenzionali, gli aromi naturali, per questo mercato, sono sottoposti a requisiti ancora più severi. FREY&LAU offre un elevato numero di aromi certificati biologici, NOP e provenienti da commercio equo e solidale. Anche i nostri estratti di vaniglia, estratti dal baccello e prodotti conformemente agli standard più esigenti, rientrano in questa categoria. In quanto produttori, siamo biocertificati in conformità al regolamento dell'Unione Europea EU 834/2007, possediamo una certificazione NOP rispettosa dei requisiti del National Organic Program, gestito dal Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).

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