Contact
ru
News

News

17. декабря 2020

An eventful year at FREY&LAU

We would have loved to tell you about our big family event before the Christmas holidays, about the unique atmosphere at the Christmas office party or about the successful agent meeting. Because of Covid-19, however, we had to forego big parties. This was the only way we could contribute to the health protection of our staff. Having to cancel everything was a pity, but we surely will find another reason to see each other as soon as circumstances allow.
Covid-19 has had a major impact on our work over the past year. Therefore, the behaviour of all our staff is all the more impressive. Everyone fully supported and full-heartedly implemented the decisions made by the management. With a lot of dedication and the will to change, we have managed to master the situation and go new - often virtual - ways. The management, Dr. Maja Zippel and Claas Nendel, has thanked all employees for their special commitment and great performance by paying them a bonus.
We would like to sincerely thank all our customers and partners for the good cooperation in this extraordinary year. Especially in these times, we greatly appreciate the trust you place in us.
FREY&LAU wishes you and your family a peaceful festive season, good health and a successful start into 2021.
mehr
06. августа 2020

Signing of the IFRA-IOFI Sustainability Charta

On the 1st of July the IFRA-IOFI Sustainability Charta was released. With our signature beneath and inside. As a member of the national associations DVAI (German Association of the Flavour Industry) and DVRH (German Association of the Fragrance Industry) we helped developing and realizing the Charta on the international level of the IFRA (International Fragrance Association) and the IOFI (International Organization of the Flavour Industry). The Charta cover all spans of sustainability and takes a life-cycle approach. Based on the 5 focus areas responsible sourcing, environmental footprint, well-being of employees, product safety and transparency and partnership. As a family business we are looking further ahead than many other companies. We want our children, grandchildren and great grandchildren to be healthy, happy and successful. This goal can only be achieved though a path of long-term planning, particularly with regard to nature and people. There is one Earth only and we must protect her!
mehr

Archive

22. июля 2020

A Visitor from the German Bundestag

On the 25th of June Henstedt-Ulzburg showed itself from ist sunniest side and greeted everyone with
mehr
13. декабря 2019

Company Christmas Party

As the name already suggests: shortly before christmas the company management invites all FREY&L
mehr
10. декабря 2019

Exhibition Season 2019

The most important thing next to digitalisation and new media is in our opinion the personal contact
mehr
load more
Exhibitions

Exhibitions

SEPAWA

13.10.2021 - 15.10.2021 / Berlin
Virtual Conference

Fi Europe

30.11.2021 - 02.12.2021 / Frankfurt
31C81

Beautyworld

15.04. - 17.04.2019 / Dubai
Hall Sheikh Saeed 1, booth D26

Iran Agrofood

18.06. - 21.06.2019 / Teheran

От идеи до готового продукта: с нашими клиентами работает сильная команда творческих специалистов по ароматизаторам, высококвалифицированных технологов и маркетологов. В производстве ароматизаторов и создании индивидуальных вкусовых композиций мы применяем все знания, полученные за долгие годы работы в этой области, и используем самые современные технологии. Помимо целого ряда тестов на этапах разработки и производства, наши технологи по применению продукции проводят всесторонние испытания ароматизаторов на устойчивость и применяемость. Мы также адаптируем продукт для полного соответствия всем рыночным и законодательным требованиям.

Производство


В производстве мы совмещаем глубокие специальные и технические знания и строжайшие требования к качеству. И то, и другое критически важно для изготовления жидких, порошковых и капсулированных ароматизаторов. По желанию заказчика мы можем поставлять продукцию в минимальных объемах или партиями до 25 тонн. Новейшее производственное оборудование и постоянный контроль всех производственных процессов со стороны HACCP и IFS обеспечивают высочайшее качество и безопасность продукции. Благодаря большим складским площадям и оперативным схемам принятия решений мы можем гибко регулировать производство и осуществлять поставки в кратчайшие сроки. Мы постоянно выделяем средства на новые технологии и совершенствуем наше оборудование, чтобы и в будущем успешно сотрудничать с нашими клиентами и партнерами.

Pазработка


Наши эксперты обладают богатым опытом, отслеживают все новые тенденции и тонко чувствуют все оттенки вкуса. Они способны создать совершенный аромат для клиентов из самых разных областей. FREY&LAU предлагает широкую палитру ароматических композиций, которые применяются для чая, кофе, прохладительных напитков, кондитерских изделий и выпечки, средств для ухода за полостью рта и кормовых смесей во всем мире. Наши специалисты создают новые, перспективные вкусоароматические композиции, точно соответствующие пожеланиям клиентов. Благодаря тесному взаимодействию разработчиков с технологами по применению продуктов, маркетологами и специалистами по сбыту, реализация проектов проходит гладко и слаженно.

Специализированное оборудование


Создание вкусоароматических композиций – необычная профессия. Она требует творческого подхода, глубоких знаний отрасли, рынка, умения использовать комплексные технологии анализа и тестирования. Наши технологи по применению продукта проводят множество испытаний ароматизаторов на применяемость, устойчивость и соответствие требованиям. Только так можно точно определить, как будет раскрываться вкусоароматическая композиция в конечном продукте. Для этого мы добавляем различные ароматизаторы в выпечку, жевательную резинку, шоколад, карамель, желе и напитки. После этого происходит отбор, оценка и контроль качества в рамках проверки вкусоароматических свойств. Мы работаем вместе с клиентом над созданием новых продуктов и технических концепций или совершенствованием рецептуры вплоть до выхода конечного продукта на рынок. Нас устраивает только идеальный результат.

Производство ванильных экстрактов


Ваниль – одна из самых дорогих пряностей в мире. Природный аромат ванили удачно дополняет вкус и запах многих продуктов, например, шоколада или выпечки, а также применяется в производстве чая и молочных изделий. Для переработки стручков ванили FREY&LAU использует оборудование собственной конструкции. По особой технологии мы получаем чистый экстракт бурбонской ванили высочайшего качества, который применяется в производстве множества ванильных ароматизаторов. Мы выпускаем экстракты ванили различной концентрации. Помимо обычных ванильных экстрактов, мы также предлагаем экстракты с сертификатами BIO, NOP и Fair Trade.

BIO / Fair Trade


Большой ассортимент для растущего сегмента рынка: спрос на пищевые продукты и ингредиенты с экологическими сертификатами неуклонно растет. К натуральным ароматизаторам для этого рынка предъявляются еще более строгие требования, чем к обычным ароматизаторам. FREY&LAU предлагает широкую гамму ароматизаторов с сертификатами BIO и Fairtrade. В эту категорию входят и высококачественные ванильные экстракты, которые мы самостоятельно производим из стручков ванили. Наше производство имеет сертификат BIO согласно регламенту ЕС 834/2007.
Назад
Сверху