Menta
Un vero classico tra gli oli essenziali. La freschezza speziata della menta raffina innumerevoli prodotti. Gli oli di menta posseggono inoltre molte proprietà benefiche per la salute grazie alle loro componenti. Gli oli di menta trovano impiego in medicinali, dentifrici e prodotti per l'igiene orale, in gomme da masticare, dolciumi o nella produzione di mangimi. Il commercio e la lavorazione di olio di menta in tutte le sue variazioni è una delle competenze di base di FREY&LAU. Importiamo i nostri oli da zone di produzione in tutto il mondo. In questo modo siamo in grado di offrire ai nostri clienti l'intera varietà di oli di menta, di menta piperita, di menta verde, così come mentolo nella quantità desiderata. Per lo sviluppo di prodotti che richiedono esigenti oli di menta, disponiamo di impianti di distillazione specifici, nei quali abbiamo fatto fluire il nostro know-how sulla delicata rettificazione e sul frazionamento di oli essenziali. La nostra conoscenza pluriennale beneficia i nostri clienti anche per quanto riguarda l'analisi degli oli, così come la consulenza e la selezione sensoriale per gli ambiti di applicazione desiderati.
La menta (mentha) è una specie vegetale della famiglia delle labiate (lamiaceae). La specie comprende oltre 20 tipologie diverse in tutto il mondo, originarie prevalentemente dell'emisfero settentrionale, in parte come pianta da piantagione coltivata su ampia scala.
FREY&LAU offre i principali prodotti nell'ambito della menta:
Olio di menta
La mentha arvensis (menta selvatica o campestre) è di gran lunga la varietà di menta maggiormente coltivata. La coltivazione avviene soprattutto in India. Il mentolo viene ricavato dagli oli essenziali delle foglie e l'olio dementolizzato viene ampiamente utilizzato nei settori alimentare, dell'igiene orale, del tabacco e farmaceutico. L'olio di menta si contraddistingue per il suo sapore di mentolo, definito e fresco.
Olio di menta piperita
La mentha piperita (menta piperita) è la varietà di menta più conosciuta e da più tempo la utilizzata come pianta medicinale. L'olio di menta piperita viene utilizzato come efficiente componente all'interno di diversi medicinali, ad esempio per favorire la digestione o in caso di raffreddamento. Viene inoltre ampiamente utilizzato nel settore della produzione di dolciumi. L'olio essenziale ha un profumo e un sapore freschi che ricordano vagamente il cioccolato. Tra le diverse varietà di menta, la piperita è la più diffusa. Le principali aree di coltivazione e produzione sono gli Stati Uniti, l'India e la Cina. Diversamente dall'olio di menta, la diversità regionale, nel caso dell'olio di menta piperita, si ritrova nell'odore e nel sapore.
Olio di menta verde
Dalla mentha spicata/mentha cardiaca (menta verde o menta spicata) deriva un olio essenziale utilizzato in dentifrici, gomme da masticare e dolciumi. Il sapore è fresco e verde. L'olio essenziale è caratterizzato dall'elevato contenuto di L-carvone. Quest'olio viene estratto prevalentemente negli Stati Uniti, in Cina e in India.
Mentolo
Il mentolo naturale viene cristallizzato dagli oli essenziali concentrati della menta arvensis. Questo ha un'azione refrigerante e un sapore di menta molto fresco e pungente. Il mentolo trova molteplici applicazioni nel settore alimentare, nella produzione di prodotti per l'igiene orale, nell'industria farmaceutica e in prodotti a base di tabacco. Il mentolo è tra i più importanti aromi al mondo.
Lista di prodotti Oli essenziali
La lista di prodotti a seguire offre una panoramica dell'ampio assortimento di oli essenziali nel nostro fornito magazzino, dall'olio di anice a quello di cannella.
