Мята
Истинно классическое эфирное масло. Мята придает пряную свежесть множеству продуктов. Кроме того, эфирные масла мяты содержат ряд полезных для здоровья веществ. Мятные масла добавляют в лекарства, зубную пасту и продукты для ухода за полостью рта, в жевательную резинку, сладости и кормовые смеси. Продажа и обработка эфирных масел мяты – одно из ключевых направлений деятельности FREY&LAU. Мы получаем масла от множества производителей из разных стран. Поэтому мы можем поставлять клиентам всю гамму масел луговой, перечной и колосистой мяты и ментола в любое время и в нужном количестве. Для типов мятных масел, особенно сложных в производстве, мы разработали специальные дистиллирующие установки с применением всех наших ноу-хау в области щадящей ректификации и фракционирования эфирных масел. Наш многолетний опыт мы применяем и при анализе масел, индивидуальном консультировании и подборе вкусоароматических качеств для конкретной области применения.
Мята (Mentha) – род растений из семейства яснотковых (Lamiaceae). Род включает в себя более 20 видов растений, встречающихся по всему миру, преимущественно в северном полушарии - частично в виде сельскохозяйственных культур.
FREY&LAU предлагает основные продукты измяты:
Масло мяты
Вид Mentha Arvensis (полевая или луговая мята) намного превосходит остальные культуры мяты по объему производства. Она выращивается преимущественно в Индии. Из эфирного масла листьев мяты извлекают ментол, а само масло используют для производства пищевых продуктов, средств для ухода за полостью рта, табачных изделий и медикаментов. Масло луговой мяты отличается ярко выраженным свежим вкусом.
Масло перечной мяты
Mentha Piperita (перечная мята) – одно из самых известных растений рода мята, которое издавна считается лекарственным. Масло перечной мяты является важным ингредиентом различных лекарств для улучшения пищеварения или лечения простуды. Оно также широко применяется в производстве кондитерских изделий. Это эфирное масло отличается свежим вкусом и ароматом, слегка напоминающим шоколад. Перечная мята – самый распространенный вид мяты. Основные места ее выращивания и переработки расположены в США, Индии и Китае. В отличие от масла луговой мяты, масло перечной мяты может иметь разные оттенки вкуса и запаха в зависимости от региона происхождения.
Масло колосистой мяты
Эфирное масло вида Mentha Spicata/Mentha Cardiaca (мята колосистая) используется в производстве зубной пасты, жевательной резинки и кондитерских изделий. Оно обладает свежим вкусом с оттенком зелени. Это эфирное масло отличается высоким содержанием l-карвона. Производится преимущественно в США, Китае и Индии.
Ментол
Натуральный ментол выделяют из концентрированных эфирных масел луговой мяты (Mentha Arvensis). Он обладает охлаждающим действием и острым, свежим мятным вкусом. Ментол имеет множество применений в производстве пищевых продуктов, средств для ухода за полостью рта, лекарственных средств и табачных изделий. Ментол – один из самых популярных ароматизирующих компонентов в мире.
Ассортимент эфирных масел
От аниса до гвоздики – в этом обзоре представлен основной ассортимент эфирных масел в наличии на наших складах.
