Tanto si se trata de bebidas, tés, productos de panadería y confitería o de productos de Higiene Bucal: junto con nuestros clientes creamos composiciones aromáticas auténticas a su medida.
FREY&LAU ofrece toda una variedad de sabores con suaves matices, adaptados perfectamente a las aplicaciones especiales en los sectores de alimentos, piensos, bebidas e higiene dental. El uso de sabores naturales es uno de nuestros fuertes. Recurriendo a la naturaleza satisfacemos la creciente demanda de los consumidores por productos sanos y naturales. En la búsqueda de un producto final perfecto, nuestros sabores son sometidos a numerosas pruebas en nuestro departamento de Tecnología de Aplicación. Solo así se puede garantizar que un sabor tenga las cualidades exigidas y sea apropiado para el campo de aplicación respectivo.
Té
FREY&LAU ha influenciado decisivamente el desarrollo de tés aromatizados en Alemania. Desde hace más de 50 años, vendemos nuestros productos a la industria mundial del té para aromatizar infusiones, té negro, verde, afrutado, Rooibos e instantáneo. Estas valiosas experiencias las aprovechamos una y otra vez para desarrollar nuevos sabores creativos. Somos especialistas en individualizar los sabores para tés para nuestros clientes a partir de un amplio surtido de matices de sabores. Marcamos tendencias innovadoras y desarrollamos soluciones novedosas. Así, por ejemplo, con la tecnología CAPSO®, hemos desarrollado un método pionero para encapsular sabores de té. Las cápsulas complementan de forma ideal la oferta de sabores líquidos para la hebra gruesa y la hebra media a granel así como el surtido de sabores granulados para la hebra fina en bolsa se complementa de forma ideal.
Café
En los momentos placenteros, nuestros sabores dan una nota peculiar. Entre los entusiastas del café, el café goza cada vez de mayor popularidad. Tanto si el café se toma en casa, en la oficina, en una cafetería o por el camino. La creatividad y variedad de sabores no tiene límites, la gama abarca desde el moca con sabor a avellana hasta el frapuchino con sabor a fresa. FREY&LAU ofrece una infinidad de sabores adaptados especialmente a su aplicación con el café, ideales para el capuchino en polvo, el café en grano y el sirope de café.
Bebidas
Afrutadas, burbujeantes, frescas y deliciosas. Como reconocido socio de la industria de bebidas, FREY&LAU produce tanto sabores innovadores como tradicionales por igual. Hemos desarrollado una amplia gama de deliciosos sabores de cítricos, de cola y de frutas para satisfacer expresamente los requisitos tecnológicos especiales en el sector de las bebidas. Tanto nuestros sabores líquidos y concentrados para los refrescos como también los sabores secados por atomización para las bebidas instantáneas se someten a numerosas pruebas para comprobar su solubilidad y larga estabilidad y a análisis sensoriales antes de incorporarlos a nuestra
Productos de panadería y confitería
Desde el caramelo de frutas exóticas hasta el sabor a vainilla cremosa de las mezclas para repostería, pasando por el chicle de menta fresca, a la hora de buscar sabores convincentes, los fabricantes de productos de panadería y confitería depositan a menudo su confianza en la competencia profesional de FREY&LAU. Con la mayor selección posible de sabores, cubrimos toda la gama de productos de panadería y confitería. Para nuestros clientes creamos, entre otros, sabores para caramelos duros, caramelos masticables, tofes, chicles, productos a base de gelatina y gominolas, chocolates, rellenos y coberturas, galletas y productos de pastelería. Además, con los sabores naturales y los extractos de vainilla podemos suministrar componentes naturales de excelente calidad para los productos de confitería. Con nuestro equipo tecnología de aplicación más moderno, examinamos exhaustivamente todos los sabores. Integramos las composiciones de sabores en la aplicacion deseada y examinamos, entre otras, sus cualidades sensoriales o su estabilidad en el producto final.
Productos lácteos
Sabores concentrados para preparados de frutas para yogures, sabores dulces para bebidas lácteas o matices afrutados para el helado: le damos una nota especial a cada producto lácteo. FREY&LAU está muy familiarizada con la producción de sabores para los productos lácteos más exigentes. Sobre todo, nuestros sabores de vainilla tienen múltiples aplicaciones en este sector de productos. En el departamento de Tecnología de Aplicación se examinan los sabores en cuanto a la estabilidad a las temperaturas, la caducidad y el despliegue sensorial del sabor. Les ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de sabores que cumplen los requisitos técnicos más exigentes.
Cereales
Un desayuno que realmente sabe rico. Los sabores naturales de las barritas de granola y de otros productos de cereales crujientes aportan termprano por la mañana toda una variedad de sabores deliciosos. De la nata al cacao, del plátano al arándano rojo, nuestra gama de sabores naturales de excelente calidad es impresionante. Desde hace años, FREY&LAU crea para las marcas de grandes fabricantes de cereales variadas composiciones de sabores que se ofrecen tanto en líquido como en polvo.
Higiene bucal
En todo el mundo, los productores de artículos de marca y los fabricantes de marcas comerciales para productos de higiene bucal se benefician de nuestra gran experiencia en la elaboración de aceites esenciales. Los aceites esenciales de menta, un grupo de producto que goza de gran tradición en FREY&LAU, desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de sabores de pasta dentífricas frescas y colutorios. Con creaciones innovadoras —de Herbal Sensitive a Minty Cherry— damos impulsos de frescor a los productos de higiene bucal. Asesoramos a nuestros clientes en la creación de conceptos de marketing y de producto empleando para ello, de forma selectiva, los métodos analíticos más modernos por los que podemos estudiar las estructuras del mercado y las tendencias de sabores en todo el mundo.
Tabaco
Los sabores de tabaco completan la variada cartera de sabores de FREY&LAU. Además de creaciones llenas de fantasía para el tabaco de pipa de agua como dos manzanas, uva negra o arándano, ofrecemos los aromatizantes tradicionales para el tabaco como mentol, vainilla o aromas que se refinan añadiendo aceites esenciales. Antes de incluirlos en nuestra cartera de productos, todos los sabores se analizan en cuanto a su estabilidad.
Piensos
En el sector de los piensos, los sabores cumplen diversas funciones. La optimización de las cualidades sensoriales de una mezcla de piensos produce una mayor ingesta, lo que contribuye al éxito de la aplicación. FREY&LAU garantiza un nivel constante de excelente calidad en esta área. Además de sabores en polvo y secados por atomización, ofrece sabores líquidos para emplear en premezclas, piensos de lactancia y piensos compuestos. Tambien de los clásicos sabores para pienso, ofrecemos a nuestros clientes aceites esenciales como componentes de sabores funcionales en los piensos.