Con la tecnología CAPSO®, FREY&LAU ha desarrollado un método con miras al futuro para la fabricación de granulados de sabores en cápsula. La extraordinaria matriz de los granulados de sabores CAPSO® y el innovador proceso de extrusión aseguran una caducidad mínima de tres años; esto también es válido para los sabores cítricos, muy sensibles a la oxidación. Por su elevada caducidad y solubilidad en agua, los granulados son ideales para aromatizar el té y las infusiones. El consumidor puede disfrutar así del pleno perfil aromático, dado que los sabores líquidos se incorporan con sumo esmero en los granulados de sabores CAPSO®. Los granulados se caracterizan por su excelente estabilidad mecánica, un manejo sencillo y una higroscopicidad mínima. Para nuestros clientes, tenemos permanentemente en almacén un gran surtido de diferentes sabores en distintos tamaños, colores y formas.
CAPSOPEARL®
El sabor intenso en el momento justo: producimos los granulados de sabores CAPSOPEARL®, desarrollados por nosotros, en forma de perlas de excelente calidad. Solo en contacto con el agua, se libera el sabor. Gracias a su larga caducidad y a la buena solubilidad en líquidos calientes y fríos, estos granulados son muy buenos para aromatizar el té de hebra fina, mezclas de té, café y bebidas instantáneas. Los granulados de sabores CAPSOPEARL® se caracterizan por su elevada estabilidad mecánica y su excelente fluidez, por lo que se procesan muy bien. Producimos granulados de CAPSOPEARL® de todos los sabores: desde la bergamota a la hierbabuena o desde la pera a los frutos del bosque.
CAPSOFLAKE®
Copos deliciosos:
FREY&LAU ha creado los granulados de sabores CAPSOFLAKE® para aromatizar especialmente las infusiones frutales y de hierbas de hebra fina y media. Por su color verde, violeta azulado y marrón, el consumidor no distingue los copos de sabores en la mezcla de té. Son ideales también para aromatizar mezclas de té en bolsas piramidales. Debido a su matriz especial, los copos CAPSOFLAKES® conservan su forma durante el transporte y en el proceso de elaboración.
CAPSOSTICK®
Sabor en una forma perfecta: debido a su forma acicular, los granulados de sabores CAPSOSTICK® de FREY&LAU se emplean, sobre todo, para aromatizar las infusiones rooibos. Para el segmento de bolsas triangulares, en fuerte crecimiento, los granulados de sabores CAPSOSTICK® ofrecen también muchas ventajas, puesto que por su tamaño y forma no se diferencian de la mezcla de té. Los granulados de sabores de color ofrecen numerosas ventajas, ya que, por su forma y tamaño, no se diferencian de la mezcla de té. Este producto se vende en varios tonos de marrón y negro y no destiñen la bolsa de té.
CAPSOLEAF®
Hojas aromáticas: nuestros granulados de sabores CAPSO®, de mayor tamaño, imitan la forma de una hoja de té. Los granulados de sabores CAPSOLEAF® son especialmente apropiados para aromatizar el té negro y verde y las infusiones afrutadas tanto de hebra media como de hebra gruesa. A pesar de su mayor superficie, también tienen una caducidad mínima de tres años. Las CAPSOLEAFS® están disponibles en color violeta, verde, marrón o negro. En el producto final, el color de los granulados no destiñe la bolsa de té.
