Технология CAPSO® – это инновационный метод инкапсуляции и производства гранулированных ароматизаторов, разработанный FREY&LAU. Благодаря необычной структуре гранул CAPSO® и принципиально новому процессу экструзии минимальный срок хранения таких гранул составляет три года, в том числе и для цитрусовых ароматизаторов, особенно склонных к окислению. Эти долговечные водорастворимые гранулы особенно хорошо подходят для ароматизации чая. Поскольку жидкий ароматизатор в гранулах CAPSO® надежно защищен, весь вкусоароматический букет доходит до конечного потребителя в неискаженном виде. Гранулы отличаются высокой механической прочностью, удобством в обращении и низкой гигроскопичностью. Наши клиенты всегда могут заказать со склада эти ароматизаторы в широкой гамме вкусов, различного цвета, размера и формы.
CAPSOPEARL®
Аромат, который раскрывается в нужное время: высококачественные гранулы CAPSOPEARL® производятся по собственной технологии FREY&LAU. Их вкус высвобождается только в присутствии воды. Благодаря своей долговечности и хорошей растворимости в горячих и холодных жидкостях эти гранулы прекрасно подходят для ароматизации мелколистового чая, кофе и быстрорастворимых напитков. Гранулы CAPSOPEARL® отличаются высокой механической прочностью и превосходными реологическими и сыпучими свойствами, что значительно упрощает работу. Мы предлагаем гранулы CAPSOPEARL® с полной палитрой вкусов: от бергамота до карликовой мяты, от натуральной груши до лесных ягод.
CAPSOFLAKE®
Хлопья со вкусом: хлопья CAPSOFLAKE® разработаны FREY&LAU специально для средне- и крупнолистового фруктового и травяного чая. Хлопья ароматизатора окрашиваются в зеленый, сине-фиолетовый и коричневый цвет, тем самым они становятся неотличимы от чайной смеси для конечного потребителя. Поэтому они идеально подходят для ароматизации чайных смесей в пакетиках-пирамидках. Благодаря особой структуре хлопья CAPSOFLAKES® сохраняют исходную форму при транспортировке и обработке.“:
CAPSOSTICK®
Пик вкуса: Гранулы CAPSOSTICK® FREY&LAU имеют игольчатую форму и поэтому прекрасно подходят для ароматизации ройбуша. Гранулы CAPSOSTICK® также хорошо применимы в качестве ароматизаторов для набирающих популярность чайных пакетиков-пирамидок, так как по размеру и форме они не отличаются от чая. Гранулы окрашиваются в черный или коричневый цвет и не влияют на цвет чайного пакетика.
CAPSOLEAF®
Листья аромата: самые крупные насыпные ароматизаторы CAPSO® изготавливаются в форме чайного листа. Ароматизаторы CAPSOLEAF® особенно хорошо подходят для крупно- и среднелистового черного, фруктового и зеленого чая. Несмотря на большую площадь поверхности, они имеют срок хранения не менее трех лет. Ароматизаторы CAPSOLEAF® поставляются в лилово-красном, зеленом, коричневом и черном цвете. В составе конечного продукта они не вызывают окрашивание чайного пакетика.
